客家人新闻网络新闻夏明报道：笔者于4月28日在长谷区市场和质量监督局举行的区重点餐饮企业药谈会上，为进一步加强餐饮服务食品安全监管，切实规范大中型聚餐活动，长谷区将对餐饮服务机构实行重型宴会申报管理制度。今后酒会人数在100人以上的大型聚餐活动必须提前申报。

为了加强食品安全主体责任的履行，长工区市场和质量监督厅将主办重大宴席(红白宴席、沙司宴、陈学妍、公司年会、年夜饭等)的餐饮服务单位纳入申报实施范围。餐饮服务部门如果是有超过100人(包括100人)的宴会的大型聚餐活动，在与客户签订餐饮合同后，需要填写《章贡区餐饮服务单位承办中大型宴席备案表》，与客户和监督部门分别签订《承办中大型宴席食品安全责任承诺书》，在举行宴会前3天完成长工区市场和文件后，各分局将派人到承包机构进行监督指导。

随后，长工区市场和质量监督局发现，不定期监督主管重大宴席的餐饮服务单位，不按要求实施档案管理的单位将提高监督检查频率，必要时在餐饮服务食品安全量化分级评价中进行降级处理。(注：长工区市场和质量监督管理局、质量监督管理局、质量监督管理局、质量监督管理局、质量监督管理局、质量监督管理局)如果发现有关机构存在违法、违法现象，将严格依法严厉处罚。