杨梅的学界有“世界杨梅看中国，中国杨梅看浙江”，浙江有中国最大面积的杨梅种植面积，150万亩。是最丰富的杨梅品种，涵盖了中国四大杨梅良种，拥有中国最早的人工采集历史，可以追溯到余姚武道7000年前的石器时代，还有丰富的杨梅传说、地名谚语。白居易的《西凉葡萄民光里奇，马若五月杨梅》。评价对五月地后人说得最精彩。

杨梅喜欢浙江人的心。在过去交通不发达的时代，各地方只能品尝家乡的杨梅。那种味道深入人们的记忆。今天，我们可以轻松地品尝更多地方的杨梅，互相比较，感受到优质杨梅质量的美丽，但家乡的杨梅的味道总是占据着。

让我们数一下浙江值得品尝的杨梅。

请先给我最快的。我曾多次参加省农业厅种植业管理局组织的杨梅生产、销售形势分析会，时间将于6月初举行，本次会议期待温州的王日光站长。因为他大概率会带来温州、郑州、郑州、杨梅。

郑贤梅

郑玄杨梅是中国四大杨梅，舟山温州，吴海的茶山有万亩郑玄梅基地。郑显美素有红盘绿蒂的美称，果肉柔软，酸甜可口，是温州人的最爱。

丁贤梅茶山基地

随着塑料大棚杨梅的崛起，除郑贤梅外，近几年丽水青田的大棚东奎杨梅也于5月末6月初上市，今年售价为100韩元/斤。青田我去过几次，东魁省杨梅是主要品种，其大棚杨梅在浙江农业吉尼斯比赛党也获得过第一名。

青田的东奎

兰溪也有很多大棚杨梅种植面积，是浙江省农业科学院国际杨梅合作研究中心所在地，兰溪杨梅在浙江有很高的知名度。塑料大棚杨梅品种一开始从蚌埠开始，现在发展成东家，最近正是上市季节，价格为80元/斤。

最早还有一个早熟品种是兰溪的“曹操”。2019年塑料大棚成熟始于5月15日，这一天，老池的造价开始上市。赵家是我没吃过的品种。为此，约定了兰溪的张掖站长，在4-5号中国园艺学会杨梅分会年会期间去品尝，介绍了专题。

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登步的东魁杨梅，又称观音梅

其实在上面我提到了东魁杨梅，东魁发源于黄岩江口镇，在90年代初我在黄岩读书时，曾经在学校里跟过二位江口镇的嫁接师傅，给他们打下手，一起嫁接小苗，给农户高接换种。也算于二位师傅有缘，并去了他们的村里，虽然那时不是杨梅的季节，不过师傅拿出用东魁泡的杨梅酒招待我和另一位同学。东魁个大，商品性好，耐贮运，成为了中国种植面积最多的杨梅品种。也成就了很多地方的杨梅产业。其中最为著名的就是仙居杨梅和青田杨梅。这里我还是数一下我吃过的不同地方的东魁杨梅，有仙居仙梅集团的仙牌东魁，黄岩的，临海的、青田屏峰寨的，温岭的大棚东魁，登步岛的东魁等，前年浙江十佳杨梅评比结束后，还品尝了很多已经不知道地方的东魁杨梅，其实我认为好的东魁味道蛮好。

2018年5月底的温岭大棚东魁

荸荠种是余姚、慈溪杨梅的主栽品种，是中国四大杨梅良种之首，主要来自于种植历史和文化的传承，各地引种的比较早，种得也比较多。如仙居杨梅种植面积中就有不少荸荠种，俗称为小梅。有几年的六月上旬，我在仙居步路乡的西炉市场买过几次荸荠种杨梅，每次都是把车子快装满了，我非常喜欢杨梅市场的氛围。我个人觉得机会的话，看看仙居主要的杨梅批发市场，感受一下那种氛围还是很有收获的。

荸荠种杨梅

荸荠种的精品杨梅的认识来源于余姚，前些年，会去麻烦余姚的汪国云站长，在大自然果蔬的屠先生杨梅园里品尝杨梅，屠先生把荸荠种杨梅进行分级，包装成不同的产品。老树上的荸荠种杨梅个大，色黑，味甜。我曾经在三七市镇的一位老农那里，以及有次慈溪柴高工带领下，在横河的深山里品尝到了这样的杨梅。当然更早的对于荸荠的好感，是因为早年329国道经过余姚慈溪，曾经有父亲的朋友带来过几次慈溪杨梅，在那个少有鲜果的年代，给我种下了杨梅的美味。

水晶杨梅中的红晕

说到余姚，除了荸荠种外，还有西山的白杨梅和粉红种。关于这个杨梅，我专门去看过。如同我所在地定海的白实杨梅，色泽晶莹，有时带着如晚霞般的红线，或是透着粉的红色。西山白杨梅与上虞的二都水晶梅同处于一片山脉，算是同宗不同名吧。水晶的口味比不了荸荠的甜糯芳香，总有些类似于松脂的一种味道，软，便往往不大离核。但那种晶莹，透着石上清泉般的美丽。

西山白杨梅，2008年在余姚西山拍的

再往上，我还尝过萧山的早色杨梅。浙江大部分地方都有粉红种杨梅，还有如红杨梅、水梅、黑炭梅这类的杨梅。感觉品质与四大良种相比还是有所差距的。地方品种中，有一次品尝到了义乌的一个有松香味的杨梅，时隔多年，名字已经忘记了。

早色

在我的印象中，有二个品种是我专门去考察品尝的。其一是临海早大梅。这个杨梅的特色不仅是口感的脆甜鲜美，更主要是非常圆整的外形，以及成熟时均匀的红紫的色泽。我觉得外观非常的漂亮 ，颗粒又很硬，真的很适合运输。其二是温岭的黑晶。那时清扬还在特产站，我们到了杨梅山，黑晶树生长圆整，如同黑晶杨梅的果实，完熟时也很好吃，记得当时清扬送了我不少的黑晶杨梅。

临海早大梅

温岭黑晶杨梅

当然在我眼里，最为好吃的自然属晚稻杨梅，乌黑发亮的色泽、软糯香甜的滋味，才是真正感受杨梅之所以能够成为水果味觉之王的魅力所在。每一次省里的杨梅评比，同行们总是希望能够品尝一下晚稻杨梅。然而大多数的时候却总是天公不作美。然而吃到过真正好的晚稻杨梅的人，无一不为其惊艳的味道所赞叹。

杨梅擂台赛集中了定海的好杨梅

定海的万寿村有片百年老杨梅林和一棵150多年的古树杨梅

每到六月，我很期待能够出去走走，因为在这个过程中能够品尝到好杨梅。浙江还有许多杨梅，曾经想去却没有如愿。在浙江杨梅的悟空问答中，让我们一起来看看那些我没有去过也有尝过的杨梅：

欢迎留言，晒晒你曾经吃过的好吃的杨梅吧。

作者简介：邱立军 浙江舟山人 从事水果技术推广二十多年，高级农艺师，悠果农艺主创。