2018年湖南省委、省政府做出了“建设以推进资源整合为重点的红茶公共品牌”的决定部署。5年来，湖南红茶产量、产值、均价、“花蜜香鉴味”的达成率提高了4倍，从2017年的3.7万吨、52亿韩元、140韩元/公斤、35%增加到2022年的7.5万吨、240亿韩元。全省省级、市级、县级红茶公用品牌分别为1、3、23个和14个市、州100个县市红茶。信用卡企业151家，规模企业3000家生产红茶。
一、七个典型案例
1、香溪红茶和绿茶一起开车。2022年全州黄金茶种植面积超过80万亩，截至7月初，全州干茶产量达到7035.8吨，农产品产值达到37.9亿元。其中红茶产量3300吨，农业产值15亿元，分别占总产量和总产值的46.9%和39.6%。汽车相关人士近50万人是乡村振兴的支柱产业。开设了210家品牌形象卖场，在线销售市场不断扩大。徐州农业科学研究院茶叶研究所评选的3个黄金红茶茶样品在“黄金白露杯”中国公共红茶茶大会上获得最高奖项——特别金奖、金奖、银奖3项。
2、郴州红茶发展迅速。红茶产量和产值从2018年的1020吨、3.5亿韩元增加到2022年的5743吨、17.9亿韩元，分别增加了4.6倍和4.1倍。女性白毛茶加工的红茶金密皮、香香的味道、甜美的味道，在全国茶叶评价中获得了专家的称赞。
3、“邵阳红”全方位发展。9个县市42个乡镇场102个村面积46.92万亩，其中标准茶园16.92万亩，荒野车10万亩，野生车20万亩。红茶产量为5816.73吨，占54.1%，红茶综合产值为12.1亿韩元，占20.1%。有茶馆、茶馆、茶场、茶馆256家、洞窟鼓楼、新四吴白云岩、新宁舜皇山、遂宁黄翔、隆公司门前霍亨山等7条汽车旅游线路，其中洞窟鼓楼已获得国家AAA级景区认证。鼓楼茶特色村、账户茶文化院、黄相茶民俗正在建设中。在全国全省各种茶战茶话会上，16家茶业参加了数百次，5家茶企的茶叶作为高级礼物出国，12家企业签订了近1亿韩元的销售订单。
4、张家口市品牌网点力量。茶叶销售店开设426家，直播品258多家，产品出口广州、长沙、重庆、山东、成都、福建、新疆等30多个省市。现有红茶品牌35个，“西联红茶”、“原水红”、“富硒红”、“紫姑红”、“天文红”等参加各种评选表19次。
5、新华红茶，文化领先，营销跟进。5月19日至23日，大雄山、沟渠江原、上梅古城举行了茶女文化节，有1000多人参加，实现了茶女团消费5000万韩元。茶话会期间，以“探秘车水生活”为主题，以“百岁老人”车宝为特色，吸引参展者9万人，网上点击率500万次，销售额200万韩元。2022年，各种资金近亿韩元，汽车产业特别财政资金2000万韩元，建设影像店100多家，进行了半个月的抖音(抖音)运营和视频拍摄技术培训。带领民营资本创建为紫金山庄、梅山咸阳庄园、天鹏有机茶园3个3A级茶旅文化旅游胜地。茶园10万亩，茶叶300吨，农业产值5亿元，同比增长10%和8%。
6、武陵红，新思路、新成就。2022年，“武陵红”公司根据“12345”的工作思路，实现了“1”即千万销售目标；“2”是“两次升级”(质量、品牌)和“两次运营”(产品、政策)。“3”是3种扩展(渠道、市长/市场、业务)。“四”是重组四大系统(供应链、产品、营销和评价)。“5”有5个，即5个，即5个，即5个，(产品质量和颜值、渠道上线和线下、价格水平、客户B端C端、加工委托和自己)，生产红毛车119000多斤，红福砖25000块，销售完成1300块。
7、韶山红、魏人。公司采用“公司基地农户”的模式，带领韶山茶农增加收入，致富，拥有联合基地1000亩，自有基地150亩。主力中高端红茶、抖音(抖音)电商，2022年年产量50吨，销售达到800万韩元，分别比2021年增加了150%和60%。目标5年内产值超过亿元。
二、四大密码
1、生态优越。
常识县是全省的代表，生态环境全国第18位与西藏贵州偏远山区相似，水质全国第22位与长白山相似。全省各大生产茶区生态环境优越，是当地的避暑胜地、休闲江阳高地。
2、品种优良。
江华古茶是高、高、高、长、早“高”:一片草木古茶树在全省最多。“苦”:茶多酚含量高达39%，茶味苦。“长”:无霜期308天，采摘新鲜叶子的时间很长。《早晨》:春节晚会，连品格强化都没有。长沙，比江浙春茶早10 ~ 15天，2019年黄金茶比西南早30天，不易形成东海，适合耐寒性差的红茶中叶或大叶品种。
成宝童茶(湖南省农业种质资源保护)古树一株实生母繁育200亩，春红茶“香甜爽口”，夏秋红茶“火蜜香、柿子善美”明显。
“车祖源”炎陵大院高山茶海拔1600米，品种是柔软的茄子乌龙，具有明显的“水香、清香、雪中红色”高山云。
3、技术支持。
湖南省茶叶产业技术体系以湖南红茶为重点，首选五大类型。叶芝、碧香早期、宝靖黄金茶1号、香茶研究8号、金牡丹、综合武当生产100公斤栽培技术、试验地武当生产105(红桃)-205公斤(红桃)
料10多万册，线上线下培训1200多场10万多人次，在新化、安化、常宁、沅陵、石门、吉首、古丈、宜章、桑植、长沙等10个示范县（市）和十八洞、妙古今、酃峰、茶祖红、雪中红、寒红、莽山红、塔鼎红、天茶红、皇妃碣滩红等50多家示范企业集成示范、推广应用，现场指导2000多次。外形乌黑油润，花蜜香鲜灵，甘甜味鲜爽，汤色清澈明亮，叶底红亮，进口回甘，长留齿香的“花蜜香、甘鲜味”特点深受青睐。4、工艺装备。
全省加工工艺标准不断优化。晒青、晾青、加温萎凋、摇青、控温控湿发酵、分段干燥提香等技术和单机设备不断普及。从“十大产品品牌”君和、凤娇碣滩、烟溪功夫、古楼、湘西坊、莽山红、英妹子、武陵红、渠江红、塔鼎红、冯城古茶、帝子灵芽、金慈红看，形成了5类风味：①本省中小叶良种，紧细显金毫，汤色橙红亮，甜香带花香，滋味甜醇；②乌龙品种，紧结较肥壮有金毫，汤色橙黄明亮，花果香高长，滋味醇厚带花香；③群体种，紧细显金毫，汤色红亮，甜香带特殊花香，滋味醇厚；④桃源大叶等，紧结较肥硕带金毫，汤色红亮，甜香尚高长，滋味浓厚回甘；⑤野生茶或老树茶，如新宁（崀山）、古丈、江华、汝城、城步等地。
全省红茶清洁化生产线100条以上，自动化生产线10条以上。衡阳市引进了4台色选机，建设红茶精制加工厂一座，组建智能化精制加工生产线1条，精制夏秋茶产量达70吨，产值达400余万元，为衡阳夏秋茶生产树立了标杆。
三、主要问题
1、茶园旱灾严重。
高温干旱极端天气是自有气象记录以来最为严重的一年，从7月初持续至11月中旬130多天。11月10日湖南省水利厅数据，全省29站水位接近或低于历史最低水位，116个（/122）县市区呈现重度以上气象干旱，其中69个县市区特旱；中央气象台记录显示自8月18日至11月15日，湖南省经历了90天的气象干旱。
电话访问14个市州，实地调研10个重点产茶县市。全省干死茶园10万亩，其中湘西州6万亩。全省茶园面积305万亩，受灾茶园面积85万亩，成灾面积36万亩，重灾面积16.3万亩，其中重灾区幼龄茶园受损达85%，老茶园受灾受损为15%。湘西州、怀化、张家界、常德、益阳、娄底等产茶区成灾面积约20万亩，重灾面积10万亩；长株潭茶区成灾面积约5万亩，重灾面积1.8万亩；环洞庭湖岳阳茶区成灾面积约5万亩，重灾面积1.5万亩；郴州、衡阳、永州、邵阳等产茶区成灾面积约6万亩，重灾面积3万亩。
问卷185份，夏秋茶减产8%，湘西州、常德、邵阳等减产30%～50%；品质下降。明年春茶减产20%以上。海拔600米以下重于600米以上。品种抗旱性：黄金茶较差，槠叶齐较强。茶园抗旱设施薄弱，有喷（滴）灌的12.15%，有蓄水池的34.25%，抗旱成本平均817.70元/亩，最高1620元/亩。
2、质量安全隐患。
湖南省农业农村厅2022年8-9月开展了全省农产品质量安全第三次例行监测。在14个市州的47个企业、32个市场抽检茶样品420批次，监测24种农药残留，其中有417批样品所检项目合格，有1批次茶叶中吡虫啉残留量超标，合格率为99.3%，比去年同期低0.2个百分点。除郴州市、怀化市、长沙市合格率为96.7%外，其它11个市州合格率均为100%。
3、品质标准不一。
对品质标准认知不一，整体质量水平和稳定性有待提高。
一是产品风味偏离“花蜜香、甘鲜味”的定位。部分企业刻意模仿“金骏眉”等品质特征和加工工艺，使今年几次集中审评看，总分超过92分的优品率不到50%，整体质量水平和稳定性仍有待提高。
二是成本高，采摘嫩度高，手工采摘成本高，成熟度高一芽二三叶少，夏秋茶利用率30%以下，平均成本较广西、云南、四川、湖北等省高。
三是装备工艺落后。如未定型的自制萎凋槽，没有温湿度调节装置；揉捻机老旧，没有发酵机或发酵房，采用自然发酵。红茶加工技术工人少，工艺差异较大，随意性较大。
四是技术体系不够。没有从花蜜香甘鲜味突出的特异品种、生态环境改造、水肥剪采技术优化、配套工艺装备改进、品质风味挖掘等系统打造。江华苦茶、城步峒茶、汝城白毛茶和古树野生茶等珍稀资源一直没能形成市场品牌。
4、缺少大企业，大单品。全省缺乏生产销售红茶过5000万元企业和销售额过2000万元的单品。
四、四点建议
1、从市场上找信心。一是从中国红茶过去10年发展情况看，产量、均价都增长了2倍，内销量增长了3倍。六大茶类内销量、均价（比绿茶低10元/公斤）、内销额（比黑茶高1倍）排名第2。二是从中国茶叶消费变化看，未来10年，中国饮茶人口将增加1.7亿人，年人均消费量增加0.8公斤，消费总量增加84.1万吨。
2、从科技上优品质。一要引进选育红茶特优专用品种。在槠叶齐、桃源大叶、碧香早、黄金茶1号基础上，加大江华苦茶、汝城白毛茶、城步侗茶、安化群体、古丈群体开发，引进金观音、黄观音、金萱、紫玫瑰、铁观音、茗科1号、金牡丹、紫牡丹、梅占等品种。二是加快关键工艺设备更新配套，实现智能化、数字化。加快控温萎凋槽、萎凋摇青一体机、连续化摊青机、自动揉捻机、房式发酵机、连续自动化发酵机等红茶加工设备的应用。三是加工技术标准化。如光补偿萎凋技术、日光萎凋结合轻摇青的综合萎凋技术、增氧发酵技术、变温发酵技术、分段提香技术、微波—热风联合干燥技术、远红外提香技术等。
3、从文化上提价值。茶文化，首先要解决“柴米油盐酱醋茶”的生活文化，要从科学和实践上研究“十个更好喝”，即2克一泡、3叶比1叶、高山茶、古树茶、野生茶、品种茶、有机茶、冷泡茶、紧压茶煮着喝、年份茶更好喝，只要我们能够把2克卖成4克的价、把3叶卖到1叶的价，把高山茶、古树茶、野生茶、品种茶、有机茶、年份茶卖出应有的价格，我们就能把价格翻一番。
4、从单品上寻突破。每个市县要重点支持1-2家重点龙头企业打造亿元级、十亿元级红茶品牌产品，支持中小企业打造百万元级、千万元级茶庄园。推广岳阳“十个一营销竞赛”经验，以赛代训，以赛促学，苦练内功，通过“一个营销团队、一个营销规划、一组品牌产品、一众销售门（网）店、一本营销手册、一句产品广告语、一个宣传片、一个PPT、一个产品短视频、一个专做营销的微信群”优化，全面提升企业营销能力，实现单品的战略突破。
5、在政策上续支持。红茶是我省具有良好基础的传统优势茶类，上世纪90年代湖南红茶出口曾占全国半壁江山，有广泛的国际、国内市场，保质期较长利于运输储存，春夏秋冬都能生产，既能充分利用茶树资源、又能帮助茶农常年就业增收。五年来，在省农业农村厅的领导、推动下，全省红茶产业发展迅猛，“湖南红茶”品牌建设成效明显，值此《湖南省茶产业发展促进条例》出台，省委省政府和各级党委政府应该继续重点支持发展。