经过14年田头的生活，石渊很早就把自己列为农民行列。出门填表，她毫不犹豫地大方地在职业栏上写下了“农民”字样。

在日常生活中，她经常绑着低矮的马尾出现在蔬菜屋。单从朴素的外表来看，很少有人认为她有丰富的学术背景。中国人民大学农业和农村发展学院博士，清华大学人文社会科学学院博士后。

她已经习惯了农民的身份和生活状态，希望能带来尽可能多的变化，让更多的人关注农业，降低人们从事农业的门槛，让年轻人生活，在农村工作。她在抖音(抖音)上有科普农业知识。“蔬菜播种有什么方式？”“”天然肥料是什么？“堆肥的注意事项是什么？单击.

目前，这个名为“分享收获有机农场”的账户已经聚集了18万粉丝和58.4万人的称赞，石秋也成为了很多人的榜样。

刚成立“收获有机农场共享”时的石草(右2)(回答者孔道)

知识要为社会发展服务

石秋没有出生在农村，一开始读农业，只是因为高考失败，名声很好的河北农业大学在石秋的家乡河北保定。

小时候在城市长大的石秋对农村的记忆来自70年代上山下乡的父母。“他们当时工作很辛苦，也不是田园牧歌的生活状态，但那是他们青春的回忆，所以说的都很轻快。”

2002年刚入学的时候，石原一度与自己的专业相抵触。“只是感觉到泥土。”石源就读的专业是农业经济管理，隶属于商学院。“农业不好招生，大家要有意识地把它包装得不那么农业。”她一开始说自己完全没有自信。

2006年毕业于石秋大学，考入中国人民大学，主修农村发展专业博士(石朴渊读)，师任三农问题专家温铁军教授。在那里，石渊开始真正了解土地。

"温老师把我们放在更大的叙事里."石秋说，一入学，元教授就把她送到山西的一个煤矿村调查农村经济，她很少去农村，第一次下乡的时候，心里完全没有底。“后来我才明白，他希望我们去真正的农村看看真正的问题。只有当你不专注于自己的时候，价值观和世界观才能建立起来。(约翰f肯尼迪。)

2008年广西石草调查(回答者地图)

不仅从深入农村的角度出发，温铁军对农民的担忧也暂时影响着石秋。农民不仅是他们的研究对象，在学院大楼里，石原还经常看到参加论坛的农民。“这使我认为我们做的很多事是真正服务于农民的需求，而不是仅仅为了做一项研究。”

“知识应该服务于社会发展，而不是学术”也成为了石初以来10多年来的信条。2008年，石秋来到美国明尼苏达州的智胜农场实习。也就是说，在这里半年来第一次接触CSA(Community Supported Agriculture，中文翻译为“社区支持农业”)，终于找到了知识和土地的链接。

社区支持农业，简单来说就是消费者和农民直接建立关系，农民根据消费者的需求提供更好质量的产品，从而获得更坚实的经济保障。在欧洲和美国，这种模式很常见，但那时国内仍处于发展阶段。那次经历把石秋经常笑称为“养鸟”。

在美国升华农场

周一到周五，每天早上7:30到下午5:30，她在农场学习水、移植、耕地、播种、施肥、采摘，为了工作的方便，还学会了制造小机器和开拖拉机。

去美国之前，她看了很多有机农场的研究，但到了以后才意识到自己每天要面对的不是理论模型，而是很多实质性的小事。她逐渐把务农的过程作为一种修行。“原来总是琢磨做什么事是有意义的。自己每天拔草的时候，都在想如何在这种持续的状态下找到意义。

石原说：我不知道什么时候将农场作为终身志愿者。她博士毕业时才知道。这件事成为去高校任教或到其他科研机构工作的第一选择。2012年，石秋和后来成为丈夫的成尊王博士共同建立了收获有机农场，多年后她仍然记得丈夫。

△石嫣在美国农场集市上（受访者供图）

用短视频做科普

过去十多年，既是“分享收获有机农场”逐渐被人接纳的过程，也是CSA模式在中国生根发芽的时期。

石嫣刚创业时，国内CSA农场屈指可数，但如今，有机农场数量已经达到了300至500家。石嫣与团队在北京郊区建成了260余亩农场，并为1500个家庭提供绿色蔬菜配送，同时，她也积极组织CSA联盟，并为全国各地的新农人提供技术支持与销售平台。

为了吸引更多年轻人投身农业，石嫣共开展过37期新农人培训，组织培训了1000多名新农人。她以前主要从微信公众号、微博等平台招募参与者，但2020年入驻抖音后，石嫣发现通过抖音慕名而来的新农人比例达到了百分之六七十。“我强烈地感知到，抖音能扩大我们的宣传面，不管是生产者还是消费者。”

石嫣原以为，通过传统的传播渠道，她已获得了大部分能获得的受众，直到开始做抖音，她才意识到这里仍藏着一个“广阔的天地”。就在不久前，石嫣去北京平谷区参加一个休闲农业推介会，在一个卖菌菇的摊位前，老板告诉石嫣：“我经常看你的抖音，这些菌菇都是尽可能按照有机方法种植的。”石嫣很有成就感。

抖音短视频和直播已成为传播农技知识的重要工具。抖音发布的《抖音农技知识数据报告》显示，过去一年，抖音农技知识相关视频日均播放量突破10亿。前不久，抖音还携手中央农业广播电视学校共同推出“新农人计划2022·来抖音学农技”活动 ，计划引入1500名专业农技员或机构，助力农业信息技术普惠。

“我发现很多人其实对有机农业缺少认知，用短视频做科普，能让人直观地知道绿色、环保、健康是可实现的”，石嫣说，同时也能纠正人们对蔬菜的一些错误观点。

△学生时代的石嫣（受访者供图）

有一次，有个客户问她为什么收到的黄瓜是顶花带刺的，她疑惑：为什么黄瓜不能顶花带刺？后来她才知道网络上流传着一条消息，说黄瓜顶花带刺是因为打了激素类药物。“我们天天在田里干活就知道新鲜黄瓜都有这个特征，长成熟了，花干了，一碰就掉，但那条消息的作者可能不知道实际的生产过程，就归纳为用了激素。”

石嫣气不过，特地到黄瓜地里拍了个科普视频，解释完干花和鲜花的区别后，她直接将黄瓜掰成两半吃了起来。有评论夸石嫣真的做到了农药化肥都不用的绿色无公害，也有网友开玩笑说：“你这一口下去50元没了。”

有机蔬菜价格更高，这是消费者的共识，也是石嫣希望通过科普解释的另一个命题。

“假如我们希望能有更健康的生产方式，不用除草剂、不用工业化肥，这些成本由谁来承担呢？”在石嫣看来，每个人都与三农相关，都是可持续发展链条上的一环。“没有一个人能独立于这个世界存在，城市人要想吃得健康，也要保障生产者在农村有可持续的生计”，在她看来，人们的生活质量和农民的生存是相互捆绑的。

△石嫣在地里劳作（受访者供图）

希望多元的选择越来越被认可

如今，石嫣早已习惯农民的身份，甚至还希望给人们一种反差。“过去大家认为博士后做农民不可接受，未来我倒是希望大家能越来越认可这样多样化的选择。”

她表示，如果未来大家回到乡村时，不会被冠以标签，“博士”“海归”种地也不再算稀奇事，还会被羡慕，“那个时候我们的目标就达到了”。

她在农村平静的生活状态，也潜移默化地影响着一些都市人的选择。有位新农人学员，以前在北京某时尚媒体做化妆师，参加培训一年后，回到了安徽老家种植生态莲子。在石嫣的印象里，那位学员以前过着每天化妆的精致生活，现在返璞归真了，很享受这个状态。

不过，石嫣也不建议都市人贸然尝试农场经营，正如她在科普视频中分享的那样，“三产怎么做”、“做休闲农业要有怎样的规划”，每一步都要有考量。“如果仅仅抱着一个纯粹的幻想，你来到乡村之后很可能坚持不下去。”

眼下，石嫣还希望重新引导人们思考原有的食物供应体系，她一直倡导都市周边要有自己的农业带。她想，做科普的目的不能仅仅停留在教大家认识蔬菜的层面上。“还是要让大家理解农业的价值，并思考生活中的农业问题。”石嫣说。

△抖音拍摄过程花絮（受访者供图）

文|李娜

转自|中国新闻周刊头条号

来源： 北京青年报