（请勿模仿，反正这东西就算成功了也没啥用……）

在youtube上看到的一个蛋疼的实验计划：把肥皂变成油……想法倒是挺有趣的。

肥皂这种东西，是用油脂来生产的 ，制作肥皂需要在碱性环境下让甘油三酯水解，然后得到脂肪酸盐（比如说，硬脂酸钠），这就是肥皂当中主要的清洁成分了。皂化反应是大家都比较熟悉的一个过程，在中学化学里面就有这样的实验。在国外，这个学生实验还有一个更有趣的版本：用培根做肥皂。

（皂化反应，化学课本上的经典款）

而在这里，热衷实验的视频博主NileRed想挑战的是反过来的事情：把肥皂变回油脂，他甚至还希望，如果能成功的话就用这油炸个薯条吧！

（这东西有啥意义？完全没有，就是挑战自我= =）

理论上说，只要把脂肪酸盐变成脂肪酸，然后再加入甘油让它们发生酯化反应，就可以重新得到甘油三酯了。但是这个过程可比皂化反应要困难得多，而且究竟会生成什么样的产物也很难预测。但是这位实验达人还是决定挑战一番。

首先，他找来了一块橄榄油做成的香皂，把它刨碎溶解在水里：

接下来，他在溶液中加入酸，这样一来，原本溶于水的脂肪酸盐就变成脂肪酸，从水中分离了出来：

把这堆东西冷却，脂肪酸浮到上层并凝固。捞出来就是右边绿色的那些块状物了，很明显，这产物相当不纯……

接下来就是关键的酯化反应了，相比水解的过程，重新酯化回去还是挺不容易的。这位老兄还专门去查了篇文献，按照文献的说法用氯化锌作为催化剂，加上甘油，然后开始各种加热：

（据说，温度对这个酯化反应很重要，因为反应是可逆的，要足够高的温度把生成的水分蒸掉，就可以防止反应再退回去）

经过一通折腾之后，他冷却了这堆反应物，加水洗掉氯化锌，然后又开始了蒸馏……

最终，还真得到了一点黄黄的液体，看起来似乎有点像是植物油呢！

为了确定肥皂炼油是否成功，他还专门找朋友去做了一个红外光谱。然而，结果却是让人遗憾的——这堆东西比较可能只是脂肪酸，而他们想要的甘油三酯即使生成了，量也还很少。

于是很遗憾，我们看不到肥皂油炸薯条了……不过NileRed表示，他还会换种方法继续挑战的_(:з」∠)_

这个尝试倒是告诉了我们一件事：皂化反应容易，但想要退回去可就困难了……

当然，人家毕竟还是有很多专业设备，一般人就别这么折腾了……

原视频：