我从小在北境（北京）长大，北境的冬季漫长而寒冷，住在城堡（平房）里，少不了和煤炭打交道。

当凛冬来临之时

有些人家的煤炉可以烧原煤，只需要将原煤——通常是无烟煤敲碎成小块。

大多数人家使用蜂窝煤。

蜂窝煤通常是在煤场购买的，但我家比较穷都是自己做。

只要将煤研磨成粉，混合黄土，装入专业的模具，一扣就出来一个。

煤粉和黄土的配比不需要很精确，制作蜂窝煤的关键是那一扣的好坏。

扣的技术熟练，煤就比较成型，也好烧。

扣不好，煤就不完整，也不好烧。

所以在我的印象里，煤都是扣出来的。

说到扣，想起的都是蜂窝煤，可不是扣肉。

现在蜂窝煤，不容易见到了，但有些餐厅提供 蜂窝煤甜点，也可以看看。

coal 煤 // 叩

英语单词记不住，故事来赋能 || 小时家里穷，自制蜂窝煤