& AMP；quot年& ampquot什么是什么？
是家，是家人
是故乡。是故乡的味道！
请数一下天
联系越来越紧密
对于四处奔波的旅人来说，
此时
除了期待与家人和朋友团聚。
最想见的东西
可能是那个故乡的味道！
过来
今天，编辑提前让人们解馋
21点(周)的正宗食品
大家安排一下！
成都
传统川菜——麻婆豆腐
辛辣新鲜，拌饭是极品
脾粉
配上脆皮军屯头盔
巴约特主板
甜水面，辣兔头，鸡蛋饼
呵呵，呵呵，呵呵，呵呵。
成都
亚洲第一个世界级的& amp# 039；食物之都& amp# 039；作为
那种食物不仅历史悠久。
有更多的品种
鸡蛋饼
辣兔毛
子贡
盐小菜
油炸，油炸，烤，油炸，自我格调
煮，煮，炸，煮，各有各的料理。
抚顺豆花
洁白，棉不老，香气宜人。
冷食兔、不变牛肉、潜水鱼
呵呵，呵呵，呵呵，呵呵。
不仅仅是自贡。
& ampquot千年盐度& ampquot，& ampquot南国登城& ampquot，& ampquot恐龙的故乡& ampquot
那个传统食物也相当丰富
冷食兔
潜水鱼
攀枝花
芒果、枇杷、火龙果
>葡萄、甘蔗、“黑美人”·····
在“阳光花城”攀枝花
一年四季都有吃不完的新鲜水果
攀枝花芒果
当然，不止水果
还有盐边菜、油底肉、米易铜火锅等
凭借着得天独厚的地理和自然条件
攀枝花也在四川美食圈
占据了一席江山
盐边油底肉
米易铜火锅
泸 州
提起泸州
似乎都能感觉到一股淡淡的酒香
在鼻尖萦绕
不过
除了闻名遐迩的“泸州老窖”之外
入口软糯的黄粑
油而不腻的红汤羊肉
鲜香麻辣的古蔺麻辣鸡
······
这些地道的泸州美食
都是泸州人难忘的舌尖记忆
红汤羊肉
古蔺麻辣鸡
德 阳
中江挂面，细如发丝
传承千年手工味道
被称为“餐桌上的非遗”
肥而不腻的连山回锅肉
Q弹入味的德阳片粉
腊香适口的什邡板鸭
还有孝泉"果汁牛肉"、广汉缠丝兔等
德阳
一座历史文化异彩纷呈的古老城市
也一直是美食爱好者的天堂
孝泉"果汁牛肉"
广汉缠丝兔
绵 阳
“老板，二两牛肉，清红对浇”
对绵阳人来说
一碗香浓馥郁的绵阳米粉
足以慰乡愁
冷沾沾、江油肥肠、梓潼酥饼
等一众美味佳肴
更是堪称一绝
冷沾沾
江油肥肠
广 元
蒸凉面
可以说是每一个广元人
都非常热爱的一道美食
软糯顺滑又略带劲道
色香味俱佳的剑门豆腐宴
椒盐酥脆的核桃饼
豆香扑鼻的青溪豆腐干
······
每一口都是味蕾的享受
剑门豆腐宴
核桃饼
遂 宁
一口观音素麻花
唇齿间的酥香
总能勾起遂宁人记忆深处
熟悉的味道
观音素麻花
窝子凉粉、熨斗糕
手撕牛肉、黄辣丁等
遂宁这座城市，也是美味至极
窝子凉粉
手撕牛肉
内 江
内江人的一天
一般都是
用一碗高汤调制的牛肉面来唤醒
亦或是
外酥内软、油而不腻的板板桥油炸粑
再加一杯甜度合适的豆浆
内江牛肉面
板板桥油炸粑
黄老五花生酥、内江蜜饯
······
有“甜城”之称的内江
自然是少不了一口甜蜜的味道
内江蜜饯
乐 山
咔饼、豆腐脑、钵钵鸡
跷脚牛肉、甜皮鸭、油炸串串
······
豆腐脑
美食
作为乐山一张闪亮的名片
品种众多，各有其味
每一道都让人流连忘返
跷脚牛肉
甜皮鸭
南 充
酥软鲜香的盐叶子牛肉
辛辣劲爽的川北凉粉
川北凉粉
南部肥肠、营山油豆腐、河舒豆腐
曹氏豆干、方酥锅魁
……
三国文化之源，舌尖上的南充
每一道美食都耐人寻味
南部肥肠
宜 宾
俗话说
“不是宜宾人爱吃面，
而是宜宾的面太好吃”
特别是宜宾燃面
一口入魂，回味无穷
质地细腻的南溪豆腐干
焦香四溢的把把烧
香甜Q弹的双河凉糕
······
宜宾的美食，总让人魂牵梦绕
把把烧
双河凉糕
广 安
广安作为“川东门户”
其传统美食
有着浓厚的川东风味
烟熏鸭
盐皮蛋、烟熏鸭
顾县牛皮豆腐干、武胜麻哥面
……
都是广安人离不开的家乡美味
盐皮蛋
武胜麻哥面
达 州
香味浓馥的渠县黄花菜
薄如纸片的灯影牛肉
久炖不散的开江豆笋
灯影牛肉
还有观音豆腐干
开江羊肉格格、东汉醪糟等
是达州众多美食中
不可或缺的存在
开江羊肉格格
东汉醪糟
巴 中
享誉海外的通江银耳
质厚、肉嫩
富有浓郁地方特色的恩阳十大碗
地道、味美
通江银耳
恩阳十大碗
还有
黄而不焦，皮酥心脆
香甜化渣的提糖麻饼
个个都叫得上“名号”
提糖麻饼
雅 安
以"挞"出圈的荥经挞挞面
汇川菜精华、自成一绝的棒棒鸡
汤鲜味美，肉质细嫩的砂锅雅鱼
棒棒鸡
砂锅雅鱼 郝立艺 | 摄
还有石棉烧烤
汉源榨榨面、宝兴藏式火锅等
雅安风味
分分钟激活你的味蕾
石棉烧烤
眉 山
东坡肘子、东坡泡菜
东坡肉、东坡龙眼酥
······
眉山，作为北宋文学家苏东坡的家乡
俨然已经被东坡“承包”了
东坡肘子
当然，也不仅于此
高汤浓郁、食材充盈的彭山漂汤
糕质细嫩、柔熟化渣的仁寿芝麻糕
暖心又暖胃的洪雅碗碗羊肉
浓甜多汁的丹棱不知火等
地道生态美食
同样让人垂涎欲滴
彭山漂汤
洪雅碗碗羊肉
资 阳
安岳柠檬
满满维C，酸甜爽口
苌弘鲶鱼
色泽红亮、质嫩鲜香
乐至烤肉
外焦里嫩，麻辣香脆
苌弘鲶鱼
乐至烤肉
临江寺豆瓣、李家滑肉
伤心凉粉、外婆坛子肉
······
这些“资味”
很难不让人惦记着
外婆坛子肉
伤心凉粉
阿坝州
糌粑茶、酥油茶、青稞酒
酸菜面块、手抓肉、洋芋糍粑
……
具有独特藏羌文化的阿坝州
美食自然也相当有特色
酥油茶
洋芋糍粑
尤其是食材丰富的
羌家大丰收或是藏式土火锅
家人朋友围炉而坐
想吃啥，就煮啥
羌家大丰收
甘孜州
青稞酒、酸奶、奶饼、糌粑
······
甘孜州的风味
大部分与阿坝州相似
糌粑
还有
味道香浓、焦香可口的花馍馍
炭火旺盛、越嚼越香的香猪腿
这些独具一格的传统美食
都是甘孜人心头上的乡愁
花馍馍
手撕香猪腿
凉山州
西昌醉虾
只需一口就能打开味蕾
会理羊肉粉
直叫你吃得满头大汗
建昌板鸭
肉质嫩、气味香，品味悠长
西昌醉虾
会理羊肉粉
还有西昌火盆烧烤
德昌卷粉、越西石磨豆花
······
五彩凉山
好山配好水，美景伴美食
德昌卷粉
地道四川味，浓浓家乡情
一口解乡愁！
还有哪些味道
是屏幕前的你念念不忘的呢？
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