鸽子肉味道新鲜，高蛋白低脂肪，矿物质含量丰富，民间牛为& amp# 039；一只鸽子赢了九只鸡& amp# 039；有句话。

乳鸽汤

情系乡土

小时候，记忆里农村家家户户养鸽子，每天喂鸽子吃自家玉米，逢年过节，尝到美味的鸽汤，是快乐的时光。

城市探味

长大后在大城市，买遍了各大菜场、超市，还是遍寻不到儿时的味道，一直怀念~~

回乡寻味

放弃所有，追寻初心，回乡寻味，让美味传遍每个家庭……

乳鸽汤

主料：乳鸽一只。

调料：生姜一片，花胶20克，冬虫夏草15克，当归5克，党参5克，红枣5克。

制作方法：1；乳鸽清洗干净，擦干表面水分。2；生姜、冬虫夏草洗净，花胶浸发30分钟，洗净切丝。3；全部用料洗净放入炖锅中，加适量开水没过乳鸽，少许花雕酒，加盖隔水炖3.5小时，调味加入少许盐、胡椒粉即可出锅。

乳鸽汤