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世界上很多城市都有自己代表性的事物作为象征。在中国喜欢用花来作为城市的象征，我们称为市花。比如：北京和天津的市花是「月季」，上海的市花是「白玉兰」，香港特别行政区的市花是「洋紫荆」……等。在日本各县也有代表性的花、树、鸟、兽。而作为一个日料主题的公众平台，我们今天来看看日本各县的代表鱼。

日本多数都道府县都有着自己的代表鱼，称为「県の魚」。当然，也有一些没有确立的。而且县和鱼并不是唯一对应的，有多个县的县鱼为同一种鱼的情况，也有一个县有多种县鱼的情况。县鱼大多数是食用鱼，但又不局限于鱼类，也有软体动物、甲壳动物等，准确地说是鱼贝虾蟹。另外也有少数是非食用鱼，比如埼玉县的武藏多刺鱼、新泻县的锦鲤等。

PS：作者收集并翻译了日本各县的县鱼，并制做了表格，但考虑到文章会被同步到一些不支持表格显示的平台，比如：企鹅号、头条号、一点号……等等，所以作者又把表格转换成图片的格式分享给大家。

制表：《一期一会和食研究所》——服部広志

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