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水稻，在中国的历史上，就像它的名字一样久远。早在商代，水稻被叫做“稌”，周朝为“稻”，意为“以抛种的方式栽培的谷物”，这就是水稻区别于其他四谷的特点。

tu（二声）

dao（四声）

水稻作为人类赖以生存的主要粮食作物之一，它的繁衍之路可谓持久而辉煌。春秋时期《管子》一书中，就已经记载了十多种水稻；宋代的《禾谱》，更是对水稻的品种和栽培技术进行了详细的记载；明朝时期，《稻品》的问世更是将水稻栽种技术发扬光大。时至今日，水稻品种已经高达三万多种，可谓是多如繁星。

稻离不开水，有水的地方就有水稻。无论是江南水乡，还是东北平原，亦或是中原大地，顽强坚韧的性格，让水稻的身影随处可见。当然，一方水土养一方稻米，不同气候下长出的水稻也各不相同。气候温润的南方，种出的水稻叫籼稻，体型纤细，身材苗条，宛若江南女子般水灵动人；四季分明的北方，种出的水稻叫粳稻，体型短粗，长相圆润，如同北国汉子般敦厚壮实。然而无论它来自何方，也无论它姓甚名谁，都不能影响水稻在国人饭桌上的地位。

当夏日的烈阳初撒在大地上，北国迎来了一年中最繁忙的季节，视土地如生命的农人们，让一年中所有的农田都不会空闲下来。春争日，夏争时，在稻麦轮作的华北平原，收麦子、种水稻，同一片土地上，两种截然不同的农事同时进行着。金黄的麦田，几天之后就变成了规整的稻田，一盘盘秧苗被放在田间，在春雨的滋润下，在农人的呵护下，坚硬的种子发出了生命的强音，齐展展，直挺挺的稻种，绿遍整个秧田。

清水洗泥，立根重生。从秧田到稻田，看似简单的迁徙，却是秧苗的成人礼。一株株秧苗整齐的伫立在田间，竞相生长，灿烂磅礴。历经暴雨的洗礼，历经高温的考验，田间的水稻愈发坚韧，每一粒金黄的稻谷，都饱含着忍耐、坚守与汗水，在残酷的夏季完成了自己的蜕变。

春种一粒粟，秋收万颗子。金秋时节，田野间又恢复了盛夏的色彩，金色的稻浪此起彼伏，空气中弥漫着稻谷的清香，农人们的脸上也洋溢起了丰收的笑容。收割、打谷、晾晒、碾米，金黄的稻谷在各式工具的加工下，变成了晶莹剔透的大米，迎来了自己的新生。

一万年前，祖先们偶然发现的一粒种子，揭开了中华文明发展的序幕，一万年后，这粒小小的稻种，养活了万千中华儿女。千百年的风雨，为这粒种子平添了一丝历史的厚重，如今这粒种子，蕴含着朴素而深厚的农耕文化，更蕴藏了中华文明数千年绵延不断的基因密码。