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[粤语兔年祝福]兔年祝福自己?

时间:2023-04-19 21:48:27 阅读: 评论: 作者:佚名

兔年即将来临,花市随处可见兔子花盆。 陈忧子摄

夜幕下的荔湾花市(资料图片 苏俊杰 摄)

岭南花卉市场上,年宵花已经摆放好,代表“五代同堂”的黄金果灿如黄金。 陈忧子 摄

猪笼草寓意财富猪笼入水,向来是较受欢迎的年花。苏韵桦摄

杨泽彬 摄

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黎旭阳 摄

杨泽彬 摄

庄小龙 摄

图:@视觉中国

杨泽彬 摄

廖雪明 摄

杨泽彬 摄

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荔枝湾水上花市(资料图片) 莫伟浓 摄

“好一朵迎春花,人人都爱她。”又到了这首歌响彻大街小巷的时节,2023新年之际,传统迎春花市即将回归的好消息传遍大街小巷,花卉市场为备好年花已是一派繁忙景象。 “未行过花街不算过年”,千百年来,从“花洲古渡”到“过年行花街”,勤劳包容、追求幸福的广府人用鲜花装点着花城的每一个农历新春,也装点着广州光阴的故事。 广州花市,城市的光阴故事——你和它们又有哪些难忘的回忆?这个新年假期,本报记者走访各大花卉基地和市场,了解兔年迎春花市筹备盛况,翻阅时光印记,追寻记忆中的繁华,期待新年更美好的遇见。 文:广州日报全媒体记者吴波 花信 等到了,广州多地官宣迎春花市回归 没有花市的春节是不完整的。去年12月14日,在广州市人民政府新闻办公室召开的“抢机遇 拼经济 抓发展”新闻发布会上,复办“迎春花市”的消息终于得到官宣。越秀区、荔湾区、海珠区、白云区、番禺区、花都区等均表示迎春花市工作正照常准备。快过年了,又有不少广州市民询问,今年广州花市开吗?什么时候开?新年前夕,记者多方核实,广州已经有多地公布举办2023年迎春花市活动。 2023年白云区迎春花市活动将由白云区城管局具体举办,将于2023年1月19日至1月21日在云城东路万达广场东广场举行。目前,白云区2023年传统迎春花市牌楼设计方案正在公开征集中。根据要求,主牌楼搭建在云城东路万达广场东广场云城南二路口,副牌楼搭建在云城东路万达广场东广场云城南三路口。牌楼设计创意要新颖、大气,以岭南传统迎春祈福民俗和广府文化为核心,既要体现传统的岭南文化,又要展现白云的特色。 继白云区后,增城区也宣布了举办迎春花市的消息:2023年增城区迎春花市将于2023年1月16日(年廿五)至1月21日(年三十)在增城广场北广场举行,并向媒体发布了花市设计概念图。据悉,增城区迎春花市总招租摊位数162个,其中鲜花双摊位66个;鲜花单摊位52个;美食摊位28个;年货摊位6个;对联摊位6个;大盆年桔摊位4个。 近日,荔湾区政府官网发布《关于“2023年广州水上花市”民俗文化活动项目的询比公告》。公告指出,将于2023年1月18日-20日(农历十二月廿七至廿九)在西关永庆坊旅游区举办“水上花市”。据悉,“广州水上花市”是“荔枝湾·新西关”民俗文化活动的重要组成部分。广州花市有较深的历史与民俗渊源,最早发端于民间自发的花卉种植,清代中、晚期形成迎春花市,是广府人民群众的春节习俗。而在西关荔湾湖、荔枝湾涌一带的水上花市是岭南地区乃至全国所独有的,已经成为春节重要文化民俗活动之一,深受国内外群众欢迎。届时,荔湾区将以“水上花市”为主题,在荔枝湾片区布置水上花墟、节日花堆造型等节日氛围,开展花船巡游、文艺表演、非遗手作体验系列文化活动,打造成节日氛围浓郁的广州花市中心。 番禺区发布消息称:由番禺区南村总商会承办的2023年南村镇迎春花市现面向全社会招租。花市地点:番禺区南村镇文明路。花市时间:2023年1月12日(农历十二月廿一)至1月21日(除夕)下午3时,为期9天半。(花市经营时间:每天上午09:00-下午6:00) 花都区发布消息表示:2023年迎春花市继承并发扬市民的“行花街”传统节目,以盆花、盆景、鲜花、年桔等花卉产品为主,规划180个档位,其中固定年花档52个,临时档位124个(包括大年桔25个、小年桔25个、菊花20个、桃花18个、小盆花36个),公益性档位4个。 此外, 广州·亚运城海傍广场还将举办2023年广州迎春花市暨美食文化节,具体时间为:1月1日-1月10日。届时不仅有传统老字号,还有新派美食、全国特色美食以及创意料理,让市民在逛花市的同时,还可以品味舌尖上的万国风情。 重启花市,鲜花消费增长快 获悉2023年迎春花市有望全面重启的消息后,记者走访了岭南花卉市场。 这里是全国60%以上观叶植物及30%的鲜切花交易集散地,每天有络绎不绝的市民和商户前来采购切花、盆花以及园艺产品。记者在现场看见,商家为迎春花市备货,整个市场一派繁忙景象。花繁似锦,各种叫得出或叫不出名字的花卉一应俱全!对于重启花市,花商们一边微笑,一边仔细整理花卉,整齐打包,无暇回应记者的询问。 对于2023年的迎春花市,广州花卉协会副会长张福昆董事长表示,作为全国最大的花卉基地,他们已经做好了准备。他介绍,因为疫情原因,两年来花卉基地虽然通过线上等各种渠道销售,但订单平均下降了四到五成。2023年重启花市,预计鲜花消费将出现报复性增长,就销售预期而言,广府新年必备的三种花——金桔、桃花和水仙,是商家备货最多的。 除此之外,以前花市里主要是剑兰、菊花、桃花、金桔等国产的花卉品种,今年花市不仅能看到各种兰花,还有很多外国花卉,如“猪笼入水”“五代同堂”等,特别是最近的网红花卉冬青,原产地都在外国,引进后用的中文名称融入了广州人特别讲究的好意头,备受市民青睐。 花事 行花街,广州街坊人人参与的非遗传承 “迎春花放满街排, 呢朵红花鲜,嗰朵黄花大, 千朵万朵睇唔晒。 阿妈笑,阿爸喜, 人欢花靓乐开怀。 呢枝兰花香,嗰支桃花艳, 千枝万枝拣唔晒……” 在这首岭南童谣 《行花街》 中,记录了广州人“未行过花街不算过年”的实况。 “羊城世界本花花,更买鲜花度岁华。除夕案头齐供养,香风吹暖到人家。”这是光绪年间冯向华所写《羊城竹枝词》。广州除夕花市,作为一种民间习俗,由来已久。梁鼎芬所修的《番禺县续志》便有“花市在藩署前,岁除尤盛”的记载。惜记焉不详,难窥全豹。 究竟除夕花市始于何时呢? 文献学家、岭南第一位女博学家冼玉清教授有这样的意见:“除夕花市,在同治、光绪间才逐渐发展起来。因为在这以前,两重城门入夜即闭,既无大光灯(火油大汽灯),又无电灯,黑夜沉沉,花市是没有可能繁盛的。”这样说似乎较切合事实。晚清以后,花市以藩署前(俗称双门底,今北京路)为最盛。其次是西关,鬼驿站一带(包括今桨栏路、光复路、十八甫、杨巷),又次是河南大基头(今洪德路)等处较为集中。 花市一般在街道两旁店户门前搭起竹架,陈设花木,花的品类,枝头则以吊钟为主。吊钟来自肇庆鼎湖山。徐澄溥《岁暮杂诗》所谓:“双门花市走幢幢,满插箩筐大树称。道是鼎湖山上采,一苞九个吊畏钟。”因为世俗认为一苞九钟是“吉利”的兆头。遇到这可喜的兆头时,多在枝头挂上红绸以示庆祝。其次是桃花,分绯桃和寿带两种。梅花虬枝倔强,暗香高洁,求之者众。水仙花也是花市的主要品类,分企标和蟹爪两种。蟹爪由人工剔成,故价比企标略贵。此花销路最广,为每户人家所必购。盆头花果有金桔、朱砂桔、茶花、桂花、大丽花(粤人谓之芍药)、牡丹等。购者以金桔、朱砂桔及大丽花为多。此外,有散枝花,专供插瓶之用,品类有菊花、万寿菊,凤尾球、剑兰、鸡冠等,亦很畅销。 知名广府文化学者饶原生谈道:“你别看除夕夜花如海、人如潮,到年初一一觉醒来,整座城市又奇迹般地回复了生活的宁静,鲜花都转移到了千家万户。在满堂花香的陪伴下,广州人会在‘恭喜发财’的祝福声中欢度新年。欣闻行花街成功申报国家级非遗代表性项目,个中的特殊意义,或者说与其他非遗的最大区别,是广州街坊人人都参与着非遗传承的整个过程,每个行花街的人都参与传承着广州人辞旧迎新的独特仪式感,代代相传。广州人生来爱花,一年一度倾城而出行花街,是集体呈现出来的特色鲜明的城市文化胎记。” 从花洲古渡到行花街的习俗蝶变 在广州晓港公园内,有一块名为“花洲古渡”的古牌坊。如果时间倒流七百年,黎明时分来到此地,你便可闻到渡头上花担清香阵阵,可听到卖花姑娘笑语频频,定会引得爱美的你驻足忘返。这“花渡头”正是后来年年繁花似锦、人声鼎沸的“广州迎春花市”源起之地。 据南宋淳熙五年(1178年)周去非《岭外代答》记载,广州地区盛产素馨花,花开时“旋掇花头,装于他枝。或以竹丝贯之,卖于市,一枝二文,人竞买戴”。这是现在所能见到的关于广州花市的最早记载,广州因此有了“天香茉莉素馨国”之称。 明末清初岭南著名学者屈大均在《广东新语》中记载,明代广东有“四市”:罗浮山药市、东莞香市、广州花市、廉州珠市。广州花市在七个城门,以售素馨为主。屈大均又称:“花客涉江买以归,列于九门。一时穿灯者、作串与璎珞者数百人,城内外买者万家。”在七门之外,又加上了五仙门和永清门。永清门在北京路与万福路、泰康路相交处。由此可证,北京街在明代已是广州主要的花市之一。当时的芳村花棣(今花地)已成为花木产区,搭起一排排展卖鲜花鲜果及年宵用品的竹棚,人们称之为“花街”。同时在各个城门口常年设置零售花市,其中以五仙门花市(今海珠广场西侧)最负盛名。 至清末民初,逐渐发展为藩署前(今财厅前)及双门底(今北京路)年宵花市,除卖鲜花外,还卖古董、杂架及其他年宵品等,数里长街,吐艳争芳,人潮汹涌。 行花街年俗的基本定型是在20世纪20年代,广州拆城墙开马路,双门底改永汉路,花市空间扩展至教育路、西湖路一带,在腊月廿四至除夕夜举办的“除夕花市”,最后两三晚最旺,成为广州人过春节的重要内容。同一时期,西关桨栏街和打铜街(今光复南路)相接处举办规模更大、人气更旺的西关除夕花市,俨然广州的“中心花市”。谚语有云:“除夕西关睇花市,元宵节四牌楼睇花灯。”买得一枝好花,生活就多一分盼头和希望。 抗战胜利后,西关花市再度繁荣兴盛,从宝源路尾经宝华路、十甫路、十八甫、杨巷、长乐路到桨栏路。据亲历者回忆,当时在这些并不宽阔的道路两边,摆满一个个花档,用竹枝搭成了人字竹架,依傍着吊钟、桃花等较高的花株;散花如鸡冠、菊花、玫瑰等放于木桶或平摆在地席上。游人用煤油灯看花,询问花期,讨价还价。 1956年,双门底花市迁至教育路、西湖路,成为广州花市中位置最固定的一个;1958年,桨栏路花市迁至太平路(今人民南路上九路口至晏公街口段)及大新西路一带,史称“太平路花市”,拉开了现代花市的帷幕。这里路面较桨栏路宽阔,用竹料在马路中间搭建200个花档,人流分左右行走,出入口处搭建彩门牌楼,上书“迎春花市”。牌楼两旁有书法家撰写的春联,缀以彩灯。场内设花市指挥部和医疗队、广播宣传等。 广州花市格局形成有段古 到20世纪60年代,广州花市迎来了鼎盛时期。那时,分散街巷的店铺集中到太平路,藩署前花市迁到了双门底,广州人用竹竿搭成牌楼和花架。如此一来,“广州花市”变得更为“枝繁叶茂”,卖花的、卖古董的、卖年宵品的,美轮美奂,货如轮转,好不热闹。 “金桔满街松满市,牡丹含艳桂含香。墨兰簇簇青锋剑,玫瑰团团白玉堂。爆竹轰鸣声动地,电台播送夜增光。游人手把花成束,迎得春风上面庞。”在郭沫若先生这首谈论花市之美的诗作之外,民间还流传着国家领导人亲临花市,与百姓共赏花容、同乐花事的美谈。 1954年-1970年,朱德几乎年年春节都在广州过,行花街是其“保留节目”。而最被传为佳话的是1959年初,朱德、董必武、林伯渠和郭沫若同聚西湖花市,赋诗咏花,相互唱和,使得一年一度的广州行花街名声在外,成为全国具有独特风格的民俗盛会。时任广州市市长朱光在《广州好》中赋诗写出花市盛况:“广州好,花市百花开,除夕东风花共醉,芬芳盈掬挈春回,曙色破天来。” 上世纪60年代中,四大花市的格局基本形成:中心花市在教育路、西湖路、惠福东路,人气最旺,品种最多;西区花市在多宝路、逢源路,与芳村花卉产区隔江相望,货源便利;东区花市在庙前街东山公园、东较场、东川路间多次迁址,多售上等花;南区花市在滨江路、同福中路一带,1990年曾迁至江南西路。 到了20世纪80年代,广州迎春花市迎来了第二个鼎盛时期,这个时候,洋花进来了,迎春花市进一步扩大。根据往昔风俗,花市结束,花农必须把售不出去的花砸烂,但在2000年花市,越秀区说服客商把花农卖不出去的花都买下送给老人院的孤寡老人,这一行动得到了众多青年志愿者的支持,此“护花活动”后来得到了广州其他花市的效仿和发扬。 此后,广州城区迎春花市形成八大花街的格局:一是越秀区的西湖、教育路花市;二是越秀区(原东山区)的大沙头三马路花市;三是荔湾区的荔湾北路花市;四是海珠区的江南西路花市;五是天河区的体育中心花市;六是黄埔区的大沙地花市;七是荔湾区(原芳村区)的花地花市;八是白云区的新市大街花市。 花语 融合广州人“讲意头”传统 1961年,秦牧写下散文《花城》,歌颂广州行花街之民俗,广州“花城”之名正源于此。改革开放后,迎春花市扩展到广州各区,行花街民俗影响愈盛,广及珠三角地区各城市及港澳地区,也辐射到美国、法国、新加坡、新西兰等地。 富于岭南民俗风情的花市不断融入现代生活,构成了广州人文旅游资源的一部分。花市从腊月廿八直至除夕夜,广州人每年必到花市“行花街”以求来年行好运,尤其是逛西湖花市,是“老广州”的风俗习惯。位于广州市西湖路、教育路商业区域的西湖花市,是历史最悠久的传统中心花市,享有“百年花市”的美誉,也保留着广府传统文化的风韵。 在广府地区,民间谓“没行花街就等于没过年”“行花街、转大运”。每年此时,广州市各区均有大型花市活动,花市档口数千,参与人次逾千万,仅越秀西湖花市人流量就可达两三百万人次,在推动文旅融合,塑造城市品牌,带动珠三角周边及省外花卉、运输产业发展方面发挥着显著的作用。 2007年5月,广州迎春花市成为市级非遗,6月入选省级。2021年6月10日,国务院发布《关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》,其中,越秀区申报的春节(行花街)民俗正式入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录,成为该区成功申报的第一项国家级非物质文化遗产。 为什么是“行花街”成了“国家级非遗”? “‘行花街’里蕴含的是广州人的一种‘地缘情结’”,全程参与了“行花街”申报国家级非遗的广东省社会科学院研究员陈忠烈介绍说,“我们报上去的时候评委们问:你们广州的这个‘花市’,到底和别的地方的花市有什么不一样?后来我们意识到,‘花市’是一种市场行为、买卖行为,而‘逛花市’才是全民参与的、具有地方民俗特征的活动,是文化空间。”几经讨论之后,大家决定就用广州话的“行花街”说法来申报。 广州迎春花市与广州人的生活密切相关,融合了广州人“讲意头”的传统。广州这些独特的花卉语言具有求实、吉利的特征,与广东人讲求实际的传统心理相符,甚至花卉所标的价格数字也很讲究。比如,3、8、9与生、发、久谐音,寓意生生猛猛、发财大利、长长久久。 广州迎春花市广采博收,品种越来越多,形式越来越广泛,充分体现了岭南文化的兼容性这一鲜明特点。花市最早品种单一,后来随着生产和商品经济的发展,开发出不少品种,并不断吸收外国品种,而且用花做出各种造型,丰富花的语言。 随着花市不断升级,新玩法越来越多,对年轻人、小朋友的吸引力也越来越大。越秀区文化馆指出:与传统迎春花市相比,现代花市发生了一定的变化。一方面,花市的规模越来越大,花卉品种也越来越丰富;另一方面,花市的传统韵味有淡化的趋势,在花市期间,有大量非花卉的摆卖摊档,虽然扩大了花市的规模,但一定程度上冲淡了花市的传统气氛。 花名册 今年“十大年花”已出炉 专家教你选购技巧 年花的种类繁多,不同的年花又有着不同的寓意,不同的地方需要什么样的花也是有讲究的。广州花卉协会副会长张福昆介绍,根据基地花商的进货数据,今年最受欢迎的年花前十名如下—— 金 桔 金桔可以算得上广州年花里面的第一,因为金桔谐音“吉”,寓意大吉大利,吉祥如意。更有讲究的还会在金桔树上绑满利是封,放在阳台、客厅等地方,寓意开门大吉。 除了家庭以外,很多企业还会买一些豪华版的桔树放在公司,当然更大的树也就意味着赚更多的钱啦! 选购技巧:选购年桔时,要注意看年桔的挂果量,尽量选购一些挂果量较多、果实颜色鲜艳的年桔。其次,要注意看年桔的叶子,叶子茂盛、绿意浓厚的年桔,整体看起来更好看,而且富有生机活力。 蝴蝶兰 在新春开花的蝴蝶兰因为花朵形如蝴蝶而得名,寓意幸福向您飞来。春节时买一盆放在家里可以装点家居,增添喜气。 选购技巧:蝴蝶兰属于价格较高的花卉,在选购蝴蝶兰时,要注意选购一些花朵较多、花色漂亮、形态美的蝴蝶兰。在枝叶方面,要注意选购一些枝身较为粗壮、叶片绿意浓的,这样的蝴蝶兰观赏性较好,开放的时间也较久。 剑 兰 剑兰叶子形如一把长剑,中国人认为有挡煞辟邪的作用。由于花朵是由下往上依次开放的,所以又有节节高升之意。同时,剑兰也寓意长寿、福禄,适合送给长者。 选购技巧:选购鲜切花剑兰要选择枝叶新鲜、枝身直溜的。剑兰花朵从下往上开,因此为了让剑兰的花期长,选择最下一朵花是半开的,同时保持养花的水清洁干净,都有利于延长整枝剑兰的花期。 银 柳 银柳银柳,有银又有楼。因为名字与粤语中的“银楼”谐音,寓意财源兴旺,因而备受欢迎。银柳的颜色略显单调,但是搭配其他鲜艳的年花会有画龙点睛的效果。 选购技巧:花市上五颜六色的银柳都是人工上色的。选购银柳时,可以按照自己颜色的喜好进行选购,尽量选择一些花蕾多的,芽皮褐色的银柳,这样的银柳较为新鲜。 桃 花 每到过年,很多年轻人会扛一把桃花回家,寓意来年能走“桃花运”,所以如果来年想脱单的赶紧先进货啦。当然,就算是已经结婚的也没关系,因为粤语中“红桃”谐音“宏图”,桃花也有 “大展宏图”之意。 选购技巧:要买新鲜的桃花。养护过程中,一是可以通过削掉一部分桃花树干的树皮,让其更容易吸取养分。二是花瓶中尽量不要放置其他花卉,这样能使花的保留时间延长,因为其他花卉凋谢后会对桃花的生长产生不良影响。 水 仙 不要以为年花就必须大红大紫,清新淡雅的水仙同样是不错的选择。水仙花洁白芳香,又值新春之际盛开,有馨香清绝、吉祥如意的含义。 选购技巧:自行浸养需在节前45天左右购买水仙球茎。选择水仙球茎可从看形、观色、按压等方面进行,选择饱满,发育完全充实,质量重的鳞茎球。买成品花需选择花量大,花梗粗壮的植株。 百 合 百合在新人结婚之时有着“百年好合”的美好祝愿,而在春节作为年花则添上了“百事合心”这一层意思,寓意家庭、婚姻美满。 选购技巧:选购百合花时,要注意看百合花的花苞,为了让百合花能够在春节期间开放漂亮,最好选择一些花苞较多的百合花,对于一些已经开花了的百合,就尽量不选购。因为已经开花了的,可以在家里摆放的时间就不长了。 杜 鹃 杜鹃是中国十大传统名花之一,被誉为“花中西施”,寓意繁荣昌盛、吉祥如意。 选购技巧:选择株形饱满,花多的植株。 黄金果 “五代同堂”是它的寓意了,想家里儿孙满地的夫妻会买来放在家中。 选购技巧:如果买的是盆栽的黄金果,要选择植株矮壮、节间短、株形丰满、挂果多,且果大色艳有光泽,果实大小一致,无烂果和破损。若购买的是切花型的黄金果,就挑果大均匀、色泽好就行了。 冬 青 北美冬青的花期能够达到七十多天左右都不凋谢,因为它的果实就像我们常见的灯笼一样,非常独特,整个植株漂亮,颜值非常高,还能够增添更多的年味和过年的气氛。 选购技巧:在选择冬青时,应注意整体的圆润度,避免选择在圆周范围内小枝与小枝之间空隙明显的植株。以“枝叶质密、观感浑实”的球类植株为佳。

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