1、五谷杂粮怎么做好吃

五谷杂粮是指包括大米、小米、玉米、黄豆、燕麦等多种粮食的混合物，它们是我们日常饮食中不可或缺的营养物质，具有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维等成分。但对于不知道怎样制作五谷杂粮的人来说，这些杂粮却往往会成为饮食中的“难啃之骨”。现在，让我们一起学习一些做法，让五谷杂粮变得美味可口！

第一种方法：蒸饭法

将五谷杂粮混合后浸泡1小时以上，然后将浸泡好的杂粮倒入蒸锅内，根据需要加入适量清水，启动蒸锅开启开关，蒸制30分钟后即可取出食用。这种方法可以让五谷杂粮更为柔软，并保留杂粮饭的营养成分。

第二种方法：煮饭法

将五谷杂粮混合后洗净，加入适量清水，用高压锅煮制30-40分钟，然后打开锅盖焖3-5分钟即可。煮出的五谷杂粮米饭香气浓郁，口感也非常好。

第三种方法：炸饼法

将五谷杂粮混合后加入适量油和清水和匀，然后用勺子或手掌挤成小圆饼，放入预热好的油中炸制，炸至金黄色取出即可。这种办法做出的五谷杂粮饼口感酥脆，非常适合早餐或下午茶。

第四种方法：煮粥法

将五谷杂粮混合后浸泡半小时，倒入适量水后煮沸，然后调低火力煮40-50分钟，搅拌至杂粮糊化为止。最后可以加入适量的糖和牛奶提升口感。这种方法做出的五谷杂粮粥口感松软，香味浓郁，营养丰富。

五谷杂粮的味道并不比大米差，相反，它们的营养成分更丰富，多样性的做法也让人们可以随意尝试不同口感的美食，在饮食健康的前提下，为大家带来更多的选择。

2、适合蒸的早餐五谷杂粮

早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对于那些有较长时间到午餐时间的人来说，更需要吃好的早餐以保持能量和健康。而五谷杂粮也是一种非常适合作为早餐的食材，它们富含维生素和纤维，对身体健康有很多好处。以下是适合蒸的早餐五谷杂粮。

第一种是糯米。糯米可以用来做各种各样的点心，如糯米糍和汤圆。但是糯米还可以用来做粥，非常适合作为营养丰富的早餐。糯米粥可以加入任何你喜欢的配料，如花生、红枣和莲子等。

第二种是小米。小米是一种富含纤维的谷物，可以帮助调节血糖和胆固醇。蒸熟后可以用来做小米粥，也可以加入各种豆类，莲子和桂圆等，制成营养丰富的杂粮粥。

第三种是荞麦。荞麦含有丰富的维生素、矿物质和纤维，是一种非常健康的五谷杂粮。蒸熟后可以用来做荞麦粥或加入麦片和米饭里。同时，荞麦面也是一种适合早餐的食材，除了做传统的荞麦面条外，还可以做荞麦饼或荞麦粥。

第四种是玉米。玉米通常被用来煮或烤，但是它也可以蒸熟后用来做早餐。玉米对消化系统有很多好处，富含维生素和纤维，在早餐中作为主食非常适宜。

第五种是燕麦。燕麦是一种富含纤维和蛋白质的五谷杂粮，非常适合作为早餐食材。燕麦可以用来做燕麦粥，也可以用来做燕麦饼干和燕麦粉碎。

五谷杂粮蒸是一种非常健康和美味的早餐选择。以上推荐的五种五谷杂粮可以根据个人口味和喜好进行搭配。