1、银耳甜汤做法

银耳甜汤是一道非常有营养价值的甜品，其制作简单、口感绵密，营养丰富。它主要由银耳、红枣、莲子、蜜枣等食材制作而成，具有清润滋润、美容养颜的功效。下面就来分享一下银耳甜汤的制作方法。

1. 准备食材。银耳泡发后用清水洗净，泡上二十分钟后撕成小块备用。红枣、莲子、蜜枣洗净备用。

2. 煮食材。将所有的食材倒入炖盅或汤锅中，加入适量清水，炖煮二十分钟左右，至银耳变软，汤汁也变稠即可。

3. 加入冰糖。根据口感加入适量冰糖，不仅可以增加甜度还可以更好的帮助银耳的口感更为柔软，再煮炖一会儿，直到冰糖全部融化即可。

银耳甜汤制作方法简单，食材容易得到，而且味道鲜美、清甜可口，非常适合夏季消暑，冬季滋补，适合任何年龄层的人群食用。此外，银耳甜汤还具有极高的营养价值。银耳中富含胶原蛋白质，具有美肤作用；红枣和蜜枣富含维生素C和糖类，可以增加人体的营养和能量，促进新陈代谢；莲子则含有丰富的蛋白质、淀粉质、氨基酸和矿物质，具有滋补健脾的作用。

银耳甜汤是一道简单易制作、营养价值极高的甜品，可以随意搭配各类食材，更适合大家在家中自己动手制作，是一道非常不错的家常甜品。

2、银耳怎么做甜汤比较营养又好吃

银耳，又称木耳，是一种药食两用的天然食材。银耳有着很高的营养价值，富含蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等多种营养物质。而银耳甜汤是一款十分营养且美味的甜品，下面介绍如何做出一碗营养又好吃的银耳甜汤。

1.准备食材

制作银耳甜汤最基本的食材就是银耳和红枣。此外，还可再添加一些其他材料，如冰糖、枸杞、花生等。

2.银耳的处理

将干银耳洗净后浸泡在水中，约10分钟左右，直至银耳膨胀变软，再将其撕成小块备用。

3.红枣的处理

将红枣洗净后去核，切成小块。

4.烹饪

将泡软的银耳和切好的红枣放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火慢慢煮，期间要经常搅拌。加入冰糖调味，最后加入适量的枸杞和花生，再煮5分钟左右即可。

5.享用

将做好的银耳甜汤盛入碗中，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用。特别是在夏季，冷藏后吃起来更为清凉爽口。

银耳甜汤是一款非常健康美味的甜品。它既能满足人们对美食的追求，又能让人们得到营养的补充。希望大家可以尝试制作一下，享受银耳的营养美味！