1、猪胸肉怎么做好吃

作为土豆烧肉的常用肉类，猪胸肉不仅价格实惠，而且口感嫩滑鲜美。但是，如何让猪胸肉更好地发挥自己的优点，做出美味的佳肴，却不是一件简单的事情。接下来，我们就来探讨一下猪胸肉怎么做好吃。

猪胸肉最常见的做法是土豆烧肉。将猪胸肉切成大小适中的块状，煮水焯水后过凉水，炒香姜蒜，加入猪肉翻炒几分钟，加入适量的酱油，老抽等调料翻炒至入味，加入适量水，放入土豆一起炖煮，最后淋上适量的葱花即可。这种做法简单易行，口感鲜美，爽口扎实，是人们经常做的一道家常菜。

猪胸肉还可以配以其它食材制作成火锅等美食。将猪胸肉切成片状，在水中焯水过凉，准备各种配料，比如蘑菇、菜花、木耳、豆腐等，将整个锅煮热，放入各种配料煮，等到猪胸肉煮熟后便可以开动了。这样的做法可以让口味更加多元化，也可以根据不同的人群口味进行差异化定制。

除此之外，猪胸肉也可以做成很多不同的烧烤小吃，比如五香、孜然、糖醋等调料口味。烤的时候，将肉片涮过适量的酱汁，放入烤盘中，经过适当时间的烤制和翻炒，便可以拿到口感鲜美而不腻的烤肉了。

猪胸肉可以做成很多不同的美食，无论是作为独立的主菜还是作为其它菜品的主要食材，只要掌握好一些基本的烹饪技巧，就能让它更好地发挥自己的优点，让人们尝到更多嫩滑美味的味道。

2、猪胸肉怎么做好吃又简单

猪胸肉是一种比较常见的肉类食材，在家庭菜肴中也很受欢迎。它不仅肉质细嫩，而且不油腻，适合各种口味的烹饪方式。下面，就来介绍一下几种简单又好吃的猪胸肉做法。

1. 砂锅炖猪胸肉

原料：猪胸肉、姜、蒜、料酒、酱油、砂糖、盐、五香粉、水、葱段。

做法：

1) 将猪胸肉切成大小均匀的块。

2) 姜和蒜洗净切片备用。

3) 炒锅中加油，将葱段爆香加入猪肉块煸炒至表面微焦。

4) 加入适量料酒和酱油，再加入适量砂糖、盐和五香粉拌匀。

5) 将炒好的肉块倒入砂锅中，加入适量的水，放入姜和蒜片。

6) 开大火烧至烧开后改小火炖煮，至肉烂汤浓即可。

2. 煎豆腐烧猪胸肉

原料：猪胸肉、豆腐、洋葱、番茄酱、盐、白胡椒粉、水。

做法：

1) 将猪胸肉切成小块，豆腐切成厚片备用。

2) 洋葱切小块备用。

3) 热锅加油，将猪肉块煎至两面金黄色，移开待用。

4) 热锅中加油，将洋葱炒至微黄色。

5) 加入番茄酱，拌匀后加入适量水，烧开。

6) 加入煎好的猪肉块和豆腐块，加入适量盐，撒些白胡椒粉，转小火继续烧至汤汁浓稠即可。

3. 糖醋猪胸肉

原料：猪胸肉、葱姜蒜、红椒和绿椒、白醋、白糖、料酒、酱油、盐、淀粉。

做法：

1) 将猪肉条切小块，用葱姜蒜、料酒和盐腌制20分钟。

2) 青红椒切小块备用。

3) 热锅加油，将腌制好的猪肉块煸炒至表面微焦。

4) 加入青红椒小块煸炒一会儿。

5) 加入适量白糖翻炒，直至糖融化。

6) 加入适量酱油和白醋继续翻炒至汁水粘稠。

7) 加入适量淀粉搅拌均匀至汁水更稠即可。

猪胸肉不难烹制，以上几种做法都是简单快捷又美味的。如果您喜欢煮猪肉，那么这些猪胸肉的做法一定适合您。