1、土豆如何做好吃

土豆是一种常见的蔬菜，它的味道并不出众。但是，只要掌握了正确的烹饪方法，我们就能让土豆变得异常美味。下面，就让我们一起来看看如何做出好吃的土豆。

首先，切块的土豆可以用来做炸土豆。把土豆切成块状，用清水冲洗干净，去除多余的淀粉。将块状土豆下锅炸，至金黄色，出锅前撒点盐和五香粉，简单美味。

其次，蒸土豆也是一种不错的方法。用大火将锅中的水加热至沸腾，把切好的小块土豆放入蒸锅内，蒸十分钟左右。取出土豆，加入少量黄油和盐，搅拌均匀即可食用。这样蒸出来的土豆软糯的内部配上黄油味道鲜美，可以满足大多数人的品味需求。

另外，烤土豆也是一种不错的烹饪方法。将土豆削皮晒干，切成薄片，涂上油，撒上黑胡椒和盐，烤20分钟左右，取出即可。这样烤出来的土豆切面酥脆，口感香爽，非常适合搭配其它菜肴食用。

最后，我们也可以将土豆搭配其它食材蒸煮，制成口感浓郁的土豆汤。将土豆切成小块，与洋葱、胡萝卜、西红柿一起煮10分钟左右，加入煮熟的鸡肉、鸡蛋、淀粉水，煮至浓稠即可。这样制作出来的土豆汤，浓郁而且鲜美。

总体来说，土豆的烹饪方法多种多样。只要我们将正确的步骤掌握了，土豆就会变得美味可口，成为我们生活中不可或缺的重要食材之一。

2、红烧土豆怎么做好吃又简单

红烧土豆是一道家常菜，是许多人喜欢的食物，因为它味道鲜美，做法简单而且营养丰富。今天我来分享一下怎样做一道好吃又简单的红烧土豆。

首先准备食材：土豆、瘦肉、生姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、色拉油、清水适量。土豆要选用品质好的，口感好的土豆，瘦肉可选用瘦里脊，肉质鲜嫩。盐、生姜、葱、蒜、酱油、料酒、白糖根据个人口味可增可减。

步骤如下：

1.土豆切块，需要稍微大一点，方便入味。瘦肉也要切块待用。

2.生姜切成片，葱和蒜去皮切成段。做好备用。

3.热锅凉油，将肉块放入锅中迅速炒熟，待至肉色变为浅黄色的时候起锅，然后加入土豆翻炒几下。

4.加入水适量，水要稍微多一些，因为土豆容易吸收水分，加盖煮开之后，转小火煮至土豆熟透。

5.加入生姜，葱段和蒜，用小火煮片刻，把葱和姜捞出，然后加入一定量的盐、酱油、料酒和白糖，翻炒均匀后即可起锅。

6.装盘，撒上一点香菜或葱末提味，即可大啖美食。

红烧土豆的做法很简单，但口感却很好，吃起来有韧性、软糯香甜，肉质嫩滑有嚼劲。做红烧土豆皆因个人口味的不同而略有不同，如果你想口感更加鲜美，不妨试试加一些蘑菇或萝卜等胡萝卜类蔬菜一起烧，会让土豆清甜不腻。