做面包是很多人喜欢的手工制作之一,也是一个非常受欢迎的食品。如果你想亲手制作自己的面包,那么这个教学视频就是为你准备的。
在开始制作面包之前,你需要准备以下材料:
· 600g 高筋面粉
· 10g 酵母粉
· 40g 糖
· 6g 盐
· 2个鸡蛋
· 280ml 水
· 50g 黄油
第一步:准备工作
1. 准备一个大碗,倒入高筋面粉、酵母粉、糖和盐,搅拌均匀。
2. 把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀。
3. 慢慢地加入水,一边搅拌,直到材料混合均匀并变成柔软的面团。
4. 在面团中加入黄油,揉合均匀。将面团放入一旁,盖上湿布,醒发30分钟。
第二步:制作面包
1. 把醒发后的面团揉匀,分成两等份。
2. 将每份面团放在桌上,用擀面杖将其擀至长条形状,然后卷起来,捏好。
3. 放入模具中,进行二次发酵。发酵时间为1小时左右。
4. 烤箱预热至200℃,将模具放置在烤箱中,烘烤25分钟。
5. 烤好后,取出面包,晾凉之后就可以享用了!
总结:
这个教学视频详细地介绍了面包的制作过程,并提供了清晰易懂的步骤指南。如果你对制作面包感兴趣,那么这个教学视频是必看的。无论你是初学者还是有经验的面包师傅,你都可以通过这个教学视频获得更多的知识和技巧,提高自己的面包制作技术。相信只要你跟着这个教学视频的步骤操作,你就可以轻松做出美味的面包了!