如果你是一个海鲜爱好者,那么咖喱蟹一定在你的收藏夹里。柔软的蟹肉,浓郁的咖喱味道,让你无法抗拒。今天,我们为您带来正宗的咖喱蟹的做法视频。
材料:
- 新鲜螃蟹5只 - 椰子油2汤匙 - 咖喱粉3汤匙 - 姜蒜泥2茶匙 - 洋葱1个 - 西红柿1个 - 青椒1个 - 牛奶200毫升 - 盐适量步骤:
1. 准备工作:将螃蟹清洗干净,去除外壳和腮,切成小块。
2. 加热油:加热椰子油,在其中加入姜蒜泥,将其炒至香味出来。
3. 咖喱粉:当香味出来后,加入3汤匙咖喱粉,继续翻炒几分钟。
4. 加入洋葱:将切碎的洋葱加入锅中,翻炒几分钟至洋葱变软。
5. 加入西红柿和青椒:加入1个西红柿的小块和1个青椒的小块,继续翻炒几分钟至蔬菜变软。
6. 加入牛奶:将牛奶慢慢加入锅中,持续搅拌,煮至浓郁的咖喱汁形成。此时,可以加盐和其他调料来调整味道。
7. 加入螃蟹:加入螃蟹肉,煮5分钟左右,直到螃蟹呈淡红色和熟透的状态。
8. 完成:咖喱螃蟹做好了!将其放在大碗中,配上烤面包或米饭,享受美食!
尝试制作这道正宗的咖喱蟹,不仅是为了满足您对美食的追求,更是为了品尝清爽而浓郁的味道。