三温杯用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡四置茶冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内五浸润泡提壶将水沿。
沏泡诀窍 泡绿茶采用两种方法冲泡一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75mdash85度的热水冲入杯中二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶正确的泡绿茶饮用，能使口感更。
第一种冲泡方法上投法，一次性向茶杯中注入热水至茶杯的七分满，等水温适宜时再放入茶叶，此泡法适用于明前细嫩的炒青绿茶，越嫩的茶叶水温要求越低，85度左右为最适宜水温，根据茶叶品种和鲜嫩程度可适当调整水温，越细嫩。
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