步骤 1芥兰择去老叶，洗净，切除老的根部2开水中放油和盐，把芥兰焯熟捞起沥干3小碟里放日式酱油，挤上芥末酱做为沾汁4焯好的芥兰装入碟中，淋上酱汁或者食用时沾取亦可。
一般来说，制作调味料需要用到生抽，食盐，胡椒粉然后将这些材料搅拌均匀之后，就可以倒进白灼芥兰当中了当这些工作都准备完成之后，白灼芥兰也就制作完成可以享用的，相信通过上面的介绍之后，大家都已经知道白灼芥兰的制作。
“白灼”源于粤菜做法是指用水或汤把食材烫熟，不配任何佐料白灼芥兰粤式酒楼做法1芥兰整棵洗净备用2大火用锅把水烧开，放入生油12汤匙精盐12汤匙白糖13汤匙鸡精14汤匙，将芥兰分1～2甚至3次。
白灼芥兰的做法详细步骤 先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮2鲜姜切丝大葱切丝备用把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用炒 锅放少许花生油烧热，放葱姜丝，稍煸出香味放入糖生抽酱油美极酱油调好。
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