全国海参产量的15%在下浦，但消费者只知道北方海参。多年来，河浦海三业为了摆脱大理两格局，谋求自主发展，又进行了一场战斗。

打破枷锁

2003年，夏浦县从山东长岛引进刺参苗进行室内地潜阳试验，第二年养殖成功，拉开了北三南阳的序幕。

数据显示，2014年霞浦县刺参投毛总量6330吨，产量1.7万吨，产值16.4亿韩元，直接劳动力8000多人。产量约占全国的15%，全省的80%以上，在南方处于领先地位。

量很大，但服从别人。

“夏普的海参几乎全部供应给山东、辽宁的顾客，没有其他销售渠道。他们贴上自己的品牌，销往全国各地。”在位于霞浦松港的海东经济贸易有限公司，负责人苏友福告诉记者，霞浦海参养殖户经历了极度忧郁的时期。

苏宇福回忆了最近几年发生的事情。“3月，霞浦海参集中上市，北方的收购商也来了。他们住酒店，养殖户会自动上门寻求购买。养殖户必须在一个月内把海参全部卖掉。否则就会减少。收购商就是抓住这个弱点展开心理战。收购商们每天集中举行一次会议，决定第二天是降低1韩元收购量，还是集体停水一天。一个月的心理战开始后，原本是73韩元一斤的海参下降到了63韩元。”

基于这一现实，2013年3月，夏浦县政府主导建立了我国南部第一个海参交易中心。这个单一布局冷藏能力达5000吨的海参交易市场为养殖户提供了公平的交易平台、公开信息网渠道和产品储备空间，降低了收购海参的降价风险。

“当时，收购商重新应用旧手法时，我们可以把海参用盐腌起来，放到交易市场冷藏，维持一年。中秋节、国庆节期间，市长/市场行情比较好的时候，就出仓销售。”霞浦县海参协会秘书长陈顺曼说。

目前，霞浦县已成为我国南方最大的咸海参交易市场。这相当于解除了霞浦海参的价格枷锁。

种苗战争又开始了。

“种质是刺参产业健康发展的基础。霞浦海参产量大，但树苗都是从北方进口的。”陈顺曼说。

据他介绍，目前河浦海参每年需要大约5000吨至7000吨树苗。这样大规模的引进，一方面难以保证质量，另一方面苗不受自己控制，价格波动对当地影响很大，在虚高的时候占总成本的60%以上。

苏宇福曾经遭受过某种损失。2011年末，北方三苗价格突然急剧上涨，从2010年末的80韩元上升到90韩元/斤130韩元-140韩元。“当时我的种苗收购价格是138元一斤，但第二年成品单价只有60多元，损失了500多万元。”

对此，河浦相关部门和企业、科研机构举行了多年的苗木科研攻关。

今年3月传来了捷报。中国水产科学研究院黄海水产研究所和河浦县共同负责的“高港一号”刺参种姓福建南迁项目通过了验收。新普及的刺参品种具有成参状态良好、规格均匀、生长速度快、抗应力强等优点。

寻找自主

今年霞浦海参迎来了“大年”。到目前为止，海参卖了8000多吨，价格比较稳定，加上去年苗价低，海带诱饵价格下降，养殖成本降低，利润率在30%-50%之间。

但是此时陈顺曼又担心下一年的行情。“今年海参行情好，一定会有很多新养殖户加入，种苗、鱼饵价格上涨。目前，我们仍然粗制滥造，如果产量上升，明年很难销售。”他最后说，这是因为哈浦缺乏自己的品牌，没有完整的产业链，没有找到自己的市场。

据悉，目前河浦海参协会会员单位中，加工企业有34家，但具备深度加工和完整产业链的规模化企业只有6 ~ 7家。

但是总的来说，霞浦海参的整体行情取决于我们如何抓住机会。”陈顺曼说。另一方面，海参消费逐渐从高端市场转移到普通家庭，近两年来，由于高端期货市场萎缩而失去的市长/市场空间已经被家庭自用群体陆续弥补。另一方面，原来分布在北方的海参消费市场逐渐向南移动，上海、浙江、福建、广东的市长/市场需求不断扩大。这些都赋予了哈炮的优势，要尽快树立品牌，拓宽渠道，占领市场。

苏宇福告诉记者，目前南方市场的容量惊人，消费能力更强。为了抢占先机，去年9月，海东投资500万韩元新建了深加工工厂，今年已经开始投入生产。目前，公司已在深圳等地招聘了大代理商，建立了销售渠道，接着将对接电商平台。“我们制造自己的品牌，自己养殖，加工，销售，制造同样质量的海参，价格在北方品牌的一半左右，市长/市场前景当然很好。”他说。

河浦县近年来也积极推进“河浦海参”公共品牌，携当地企业参加海峡鱼博会、北京鱼博会等全国性展览平台，今年还组织了“原产地海鲜联合筹款”等活动，扩大了销售渠道，同时提高了品牌知名度。目前，下浦海参申报地理标志工作也在进行中。

此外，该县在金融服务、科研辅助、质量管理方面对海参产业给予全方位的支持。面对南方市场这一“蓝色海洋”，哈浦海参能否抓住机会，能否进行美丽的颠覆战，我们将拭目以待。“本报记者吴旭涛通讯员陈青。”

记者手记

坚强的自己，“蓝色的海洋”

本报记者吴旭涛

霞浦海参经过几次战斗，终于迎来了翻身

目前，霞浦海参在科学规划养殖方面亟待加强。海参产业面临周期波动，行情好、游资进入、大规模扩张，对市场增长把握不准，第二年容易价格大跌、导致亏损。这就需要相关部门进行相应的调控，稳定市场。

另一方面，目前，霞浦有品牌知名度、有市场竞争力的规模企业还不多，产业缺少能带动全局的龙头企业。相比之下，山东与辽宁海参则在全国有较好的市场基础和品牌知名度，若参与市场肉搏并无胜算。因此，政府和企业应合力运营好“霞浦海参”这一公共品牌，同时及时融入“互联网+”，运用新思维、新手段助力产业发展。

此外，海参行业养殖户和企业应有战略眼光，做好行业自律。本地养殖户不能有竭泽而渔的想法，不顾自然条件、生态环境，贪图一时之利，盲目地引进外地的养殖户，给生态环境造成不可挽回的破坏。