age/RxH8mii15yPFn1?_iz=31825&from=ar;x-expires=1707069748&x-signature=UjoZNuCnEEBFBt%2B%2BvaPWt6uWvh4%3D&index=1" width="640" height="382"/>

此前我国的膳食调查数据显示，我国居民摄入镉平均量是15.3 μg/kg BW/month，低于安全线。“虽说日常通过食物获取的镉含量不高，但如果天天食用镉超标的大米，其风险还是不可控的。”阮光锋建议，购买大米时宜选择有品牌的大米，食用前可用清水多清洗几次，降低镉的含量。

新京报记者 欧阳晓娟 图片来源 网络截图

编辑 李严 校对 刘越