我国酒文化历史悠久,婚礼宴会、朋友聚餐、聚会也不能没有白酒的影子。正如人们常说的那样,“没有酒就没有座位”。
很多文人墨客更有“饮酒诗”的雅兴。有“人生要得意,不能坐月子”、“李白杜州市百篇”的美谈!
年间,中国人用白酒表达感情。"一壶浊酒相逢,古今许多事情都付诸笑谈。"
现代人的生活压力有时一个人喝酒,把所有不幸和不愉快的事情溶解在酒里,不知不觉地喝得有点酩酊大醉,这也是一种情绪和解。三四个好朋友聚在一起,开心地说着酒话,推着酒杯改变中间气氛,突然上来了,友谊也升温了~
一般说“5斤粮食可以做1斤酒”,房间里有句话叫“酒是粮食精”。现在随着经济的发展,发现很多白酒溢价很严重。一瓶白酒动不动就几百块钱,几千块钱,作为日常的“粮食酒”,真的喝不下去。有些老酒友吐槽。这哪里是酒,简直是“吃的钱”!
很多老酒友都很感慨。仍然有过去的老白酒更真实,更有真价实。就像下面五种爷爷“老白酒”一样,分别是纯谷酿造,好吃又便宜,差不多0差评,很多老酒友喝了半辈子,但现在还是“心好”。对爱喝酒的朋友来说。
一、山西特产黄开保芬
山西汾酒有着悠久的历史,早在元代,山西杏花村就开创了“中国酿酒业”的新纪元!南北朝时期,汾酒被北齐武成帝奉为“宫廷御酒”,载入史册,一举成名!
“请问餐厅在哪里?牧童远远地指着杏花村。”汾酒的名声传开后,很多人慕名品尝。
汾酒作为中国白酒的鼻祖,一度享有盛名。最近老酒友最喜欢的可能是数这支“黄盖圆珠笔”。单纯的玻璃瓶不显眼,但口感特别。虽然有53度,但入口光滑、辛辣、细腻,还有豌豆的清香,不知不觉就容易喝多了,所以房间里“有”
黄开宝芬可以说是爷爷辈的老白酒,但现在依然是很多老酒友心中的“白月光”。
二、北京红星二国头蓝瓶绵柔8
北京是5朝古都,酿酒历史悠久,红星二锅头酒被称为“京城周文化的代表”,创建于1949年,被指定为新中国的奉献。
定建设的项目之一,起点非常高!一直秉持传统“老五甑工艺”精选蒸馏,采用“掐头去尾”只取中间的第二锅酒,再历经常年窖藏,使得红星二锅头酒拥有着清香之气,不像普通二锅头那么刺鼻,反而是入喉顺畅,清香味纯正,没有什么杂味,回味很纯~
三、贵州 鸭溪窖酒
贵州得天独厚的地理位置,自古就有着“酿酒宝地”之美誉。早在100多年前,有一种酒就非常有名,当时引进茅台酒的酿造工艺,酿制出了“雷泉窖酒”,有着“二茅台”之美称,后来不断改进工艺,改名成为“鸭溪窖酒”。这也是因为此款白酒产自鸭溪窖镇,因地而得名,也是贵州酒的一大特色!
鸭溪窖酒,是很多老酒友的“心头好”,在开启瓶盖的瞬间,窖香味浓郁,喝上一口,绵甜爽口,虽然是浓香型白酒,却有着一些酱香酒的特点,落口干净,余味悠长~
在如今“酱香热”的时代,很多贵州老牌浓香酒,都开始跟风转产酱香酒 ,像鸭溪窖酒这样,能够一直坚持初心不改的良心酒,真的是不多了~
四、河南特产 张弓酒
在上个世纪70年代,中国的白酒的度数一般都在60度左右,而世界上有名的蒸馏酒一般在40度左右,为了能够把“中国白酒推向世界”,历经反复研发,不断攻克低度酒技术难关,终于酿出了酒香浓郁,度数低而口味不淡的张弓酒,先后荣获了“阿姆斯特丹第三十届世界金奖”、国家级质量金奖、银奖等30多项!后来被评为“河南十大地理标志保护产品”,赞誉多多!
五、陕西特产 白水杜康
采用优质高粱、小麦、大麦、豌豆等多种粮食作物,经传统古法酿制,萃取谷物精华,5斤粮食酿制出1斤白酒,而且采用历史传承下来的土泥池,让白酒更是增添了风味 ,使得酒中含有不少对人体有益的微生物,口感柔顺回甘,有些人对它情有独钟,喝了几十年,对它依然初心不改~
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