中国的姓氏文化是历史研究的重要课题，中国的姓氏有100多个姓氏。

爨姓，中国姓氏之一。爨，读音作cuàn，古音也读chuàn。

这个名字的复杂程度甚至与其他文字在一起你不放大很难看清楚它的结构。有人可能会说，这么复杂的字怎么来的？

看完上图是不是感觉到醍醐灌顶，按照新华字典的释义爨字意为烧火做饭。

关于爨姓的来源，有两种说法，一是源于姬姓，出自周王朝时期官吏爨官，属于以官职称谓为氏。爨官，为 西周时期在宫廷内为王室成员制膳之士中的灶官，就是俗称的火头倌，专职掌管炊火。“爨”，就是今天称作的“灶”，用于安置无足器皿进行煑食物，“大羹湆在爨”，就是烹煮肉食、肉汤。而无足之器皿就称作“锅”。

二是源于祝融氏，出自东汉时期班彪、班固的封地，属于以封邑名称为氏。在历史文物《爨龙颜碑》中，记载了云南爨氏家族为颛顼、祝融氏和班彪、班固的后裔，因东汉末年班氏受封“采邑于爨地”(今山西忻县，一说今山西定襄)，因而以封地名称“爨”为姓氏，并随着氏族的兴衰而不断南迁，先后经庸(今湖北)、蜀(今四川)而入滇(今云南)。

目前，爨姓人群主要分布在云南省，陕西省，河北省廊坊市，甘肃省庆阳市西峰区，甘肃省定西地区，四川宜宾等。

由于爨姓笔画太多，导致小孩子要一遍遍练习自己的姓氏，尽管现在有些地区的为了省事，也将“爨”写成“串”。但是好多人仍然坚持使用“爨”。

郑州市民爨保园说因为认识这个字的人太少，上世纪六七十年代流行简化字，爨保园的父亲将“爨”简化成了“串”字。尽管如此，在给别人介绍的时候，爨家人还是喜欢说自己姓爨。

爨保园小时候，父亲就一遍遍地教他一个字：爨。因为这个字少见、复杂，这个姓从小到大没少给他惹“麻烦”。他上小学的时候，有回考试，监考老师看到他的名字，顿时对他的姓来了兴趣，问这问那。因为老师的一时兴起，他那次的考试成绩惨不忍睹。

爨保园也因为这个姓得过一些“好处”。比如，受邀参加湖南卫视的《非常靠谱》。那期节目叫“姓得麻烦”，节目中爨保园讲了一件“麻烦事儿”。

他在一家会计师事务所上班，经常帮人做标书。有时候会赶上投标文件要逐页小签，就是每张纸上都要签上名字。一般标书有300多页，需要一正四副一共5套，合起来1500多页。光签名字，他都要比别人多花很长时间。

爨姓的麻烦不止他一个人有感触，爨保园的侄女也深有体会。因为这个姓，她刚上大学就成了名人——爨姓太少见，很多同学跑去找她看稀罕。