06-11、2015年

本期的主人公是美国一家游戏酒吧的餐饮经理Brian Smawley(Lu Bu)。

Lu Bu与家人合影

Lu Bu出生于厨师之家，他的妈妈和兄弟都是大厨，小时候很喜欢妈妈做的秘制巧克力蛋糕，同时还对中国四大名著《三国演义》有非常浓厚的兴趣，他的网名Lu Bu就来源于三国第一猛将吕布。相比于美食，小时候的Lu Bu还是对游戏更加着迷。后来，他喜欢上了《真三国无双》系列，最喜爱的是四代与八代，虽然钟意于吕布，但他并不是游戏中用的最顺手的英雄，Lu Bu喜欢用丁奉和邓艾。

游戏餐吧B&B

Battle & Brew（简称B&B）是位于亚特兰大北部的一家游戏餐吧，于2005年开业。亚特兰大作为一个铁路枢纽，发展始于19世纪早期，在南北战争时期被摧毁，但在被选为州府后迅速重建。这家店名的字面意思是“战争与酿造”，挺符合这座城市的历史风格。餐吧的LOGO是主机手柄+两瓶饮料，看到这个标志，很容易就让人想起与小伙伴一起游戏的暑假时光。

在这个800多平米的餐吧中，最常见的就是各种游戏主机与机箱

在这个800多平米的餐吧中，最常见的就是各种游戏主机与机箱，还有那些热爱游戏的玩家们。Battle & Brew时不时还会举办各种玩家聚会活动，比如游戏大赛、化妆舞会之类的。人多的时候，厨房大概需要6名工作人员，平时只要2-3人就够了。

Battle & Brew的创始人并不是现在的老板，而是换过了一轮。最初创始人的想法很简单，就是创造一个避开妻子并能与好友尽情玩游戏的场所，但后来的盈利情况并不乐观，并且创始人的妻子怀孕了，于是把餐吧卖给了现在的老板。接着，新老板找来了Lu Bu等人帮忙运营，打算全力创造一个既能盈利又能受到玩家喜爱的餐吧。现在看来，他们的愿望已经实现了大半。

Lu Bu度过了七年的军事化生活

在2001年的时候，Lu Bu参军入伍，度过了七年的军事化生活。膝盖上的老毛病也是在这段期间留下的。因此他现在比较少亲自掌勺，主要是进行一些管理方面的工作，但事情也不少，最近这几周的周末，他都忙着回邮件、交流、开会，举办以及筹备活动。餐饮是一个比较累人的行业，Lu Bu与同事常常一周只休息一次，有时还要倾听客人的抱怨，但他很热爱这份工作，并坚持给客人提供热情周到的服务。看到极客们在店里喝酒、游戏、胡扯，他就会觉得很开心。

Lu Bu的英雄联盟之旅

Lu Bu与他的团队

Lu Bu与《英雄联盟》的第一次接触就是在Battle & Brew。当时餐吧的工作人员在所有电脑上安装好LOL后，就开始试玩了，Lu Bu站在一旁观看。看到屏幕上拿着大盾的光头，时不时把人摔到身后，同时还会边走边释放绿色气体，他心想，“这家伙看起来挺酷的，我也试一下吧”，接着就坐上了工作人员的位置，开始了第一把炼金之旅，可能觉得盾牌打得越快，输出也就越高，于是他选择了攻速路线。结局可想而知，但Lu Bu玩的很开心，从此就迷上了这个游戏，他的注册ID是Oh No Its Lu bu（天啊，吕布来啦）。之后在玩LOL的时候，他都会选择咖喱作为小零食。

由于餐吧的事务比较繁重，Lu Bu游戏时间比较有限，基本都是到深夜把事情忙完之后，才点开电脑上的《英雄联盟》图标，因此睡眠与社交时间也就相应减少。基于这种情形，他的排位情况也不是很理想，最好成绩是到过白银1，现在是处于青铜1 的段位，但他还是非常喜爱这个游戏。

Lu Bu最爱的英雄是布隆

他最喜爱的英雄是布隆，也喜欢用其他辅助与打野英雄，但基本都是选择坦克型的，因为肌肉男一直都是他的最爱，像桑吉尔夫（《街头霸王》中只穿内裤的摔跤手）、阿姆斯特朗（《钢之炼金术师》中外号叫做“豪腕”的国家级炼金术师）都是他的菜。Lu Bu还喜欢看一些精彩操作，比如锤石的神钩还有沙皇的亮眼集锦。

Lu Bu手绘的“汉堡杀手”

休息时间除了游戏之外，Lu Bu还会看书和BBC频道的节目，并配上墨西哥饮料欧洽塔，这是一种以大米为主原料的饮品，有点像国外版的五谷杂粮。他还很喜欢漫威的漫画，最爱的角色是松鼠女孩，这位看起来有些傻傻可爱的萌系女英雄，却在漫威系列作品中有着赫赫战绩。Lu Bu偶尔还会画点小画，是《暗黑血统》美术主笔Joe Mad的粉丝。

Lu Bu的厨艺心得

餐吧里的美食

Lu Bu很喜欢把不同事物进行组合，比如机械组合、攻击组合等等。迷上《英雄联盟》之后，他也开始研发一些以其为主题的食物，最近还冒出了一些新菜品的想法。比如堕落天使鸡翅（烤好的鸡翅倒上酱油，再配上多肉植物）、盖伦牛肉饼（看似刚毅的德玛西亚之力，其实拥有很温柔的内心）、绝对零度冰淇淋（努努的代表作）、奈德丽烤串（虽然豹女的确是拿着长矛，但...）、维克兹的墨汁意大利面（看到这些字眼，就容易让人想到蠕动的触角）、厄加特蟹腿（不知道会不会有什么怪味^ _ ^）。

谈到吃的，Lu Bu就有很多话可讲。他在制作以《英雄联盟》为主题的菜时，会先去了解英雄的背景文化，从而构思背后的农业发展情况，再结合角色自身以及均衡膳食的理念，去创造一道大家都喜爱的菜品。而他制作LOL美食的动力，也是来自于其他玩家的鼓励。

Lu Bu的拿手作品：拉面

Lu Bu在店里的拿手好菜是拉面（确实很喜欢东方文化哦）和汉克牛排。谈到自己的学厨经历，他认为只要学会制作各种各样的蛋类菜品，就可以轻松上手其他的菜谱，这就像是厨师界的降龙十八掌，以不变应万变。因此如果要评出最简单最美味的菜，他的答案是荷包蛋。蛋类菜品看似简单，所需的技巧却不少，Lu Bu可是花了好几年时间才熟练掌握的。对于那些做不好炒蛋的苦手，他传授了一个秘诀：小火、小火、小火。

自己肚子饿的时候，Lu Bu就会想做里脊肉，再配上蒜头、迷迭香、薯条，完全就是人间美味。Lu Bu的菜就像他自己一样实在，他认为一道菜最重要的部分就是味道，几乎不会去做那些程序复杂样式华丽的菜品。对于想要自己DIY却没有什么时间的上班族，他推荐学习制作意大利面和烟熏肉。