新·模式

《老牌书店玩出“新”花样？新华书店网上商城上线、智慧门店落地》

已过八十岁的新华书店非但在实体书店灭亡论下屹立不倒，还让人们对于“进步阶梯”在未来的呈现方式有了更多的期待。新的新华书店有以下三大特色：

1.实体门店升级

新华东华书店还基于“以书为媒、多元经营”的理念，打造具有多元复合功能的书店，形成了以书+文创+咖啡的经营业态。同时还嵌入新华·小桔灯绘本馆。

2.上线网上商城

新华书店网上商城由新华总店发起，具体由新华书店总店的全资子公司新华互联与阿里云合作，基于阿里云新零售“中台”的理念和技术，整合了全国12000家新华书店实体门店、584家出版机构和3000家公共图书馆的资源。

3.落地智慧门店

新华书店的首家智慧书店具备了人脸识别、电子水墨价签、自动购书机以及自助结算等功能。（新店商研习社）

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虽说并没有什么很特别很酷炫的创新，但是新华书店首抓实体门店升级、上线网上商城和落地智慧门店，主打多元，多经营业态，并且搭档新零售平台创新老大——阿里的一系列创新举措还是值得各大老牌传统品牌借鉴的。选择市面上普遍的已经过了市场验证的创新举措来进行落地，即保证了可落地的，又不会被消费者反感，平稳度过革新期第一步。

新·模式

《最前线丨迟到两年，沃尔玛终于推出家具类自有品牌MoDRN》

据《福布斯》消息，沃尔玛本月推出新自有品牌MoDRN, 主打在线家具, 将通过Walmart.com、Jet.com和Hayneedle销售。官网显示，MoDRN产品共有650种，包括沙发、床、酒吧家具等，产品类别的价格从20美元到899美元不等。

沃尔玛电子商务高级副总Anthony Sooho博客中表示，MoDRN的推出是对沃尔玛官网家居产品页面访问量增加35％的回应，品牌面向的是希望以低价格购买时尚家具的客户。近年来，沃尔玛的自有品牌战略已经从物美价廉逐步迈向中高端产品，在设计感上也颇为重视。此次推出的MoDRN，为沃尔玛旗下最大的自有家具品牌。（36氪）

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从近年来各大巨头Target、亚马逊和宜家，加上现在沃尔玛在家具领域的布局，其中尤以自建在线家具品牌为重，同时逐渐成长起来的千禧一代也越来越重视打扮居住空间，由此可见家具/家居市场可能将会是一片新的创新蓝海。

新·战略

《买下万达百货，苏宁易购组建时尚百货集团》

2月12日，苏宁易购董事长张近东在新春团拜会上宣布，苏宁易购正式收购万达百货有限公司（下称“万达百货”）下属全部37家百货门店，“构建线上线下到店到手全场景的百货零售业态，为用户提供更丰富的数字化、场景化购物体验”。收购万达百货是其在2019年布局全场景零售的重要落子，此举有助于苏宁易购锁定优质线下场景资源，进一步推进商品供应链变革，同时为上市公司带来收益。

数日前，苏宁易购在2019年度工作规划与部署会中明确提出，时尚百货子公司升级为零售集团的子集团，成立苏宁时尚百货集团。这意味着苏宁时尚百货集团将成为重要的经营单元，苏宁将进一步推进时尚百货领域的精细化业态运营。(界面新闻)

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互联网+百货的模式可以说是百货行业不可避免的核心的战略发展方向，但具体要怎么做是一个很值得思考的问题，这里苏宁在其时尚百货上的创新行为是很值得借鉴的。以互联网技术进行精细化服务升级和专业化经营，重塑百货线下场景，构建全场景消费网络，同时兼顾时尚内容服务，以此提升消费者体验。

新·模式

《星巴克全新臻选门店：以焙烤美食为特色》

赢商网获悉，2月16日，星巴克中国将迎来又一升级门店，这家位于上海港汇恒隆广场的新店，将是星巴克中国首家以焙烤美食为特色的全新臻选门店——星巴克臻选®咖啡·焙烤坊。与普通的星巴克门店不同，它有三个吧台区域：臻选咖啡、焙烤餐饮及特调学派吧台，分别供应咖啡、餐饮及餐前酒。

这种将咖啡、焙烤餐饮与意式餐前小酌进行全方位创新融合，为顾客带来全天候与众不同的全“星”体验，也是星巴克臻选®咖啡·焙烤坊门店的最大亮点部分，这也是星巴克中国的又一重要里程碑，星巴克中国首席执行官王静瑛表示，“这不仅是星巴克在中国的业态创新，更充分彰显出星巴克以价值为导向的业务增长能力和长期扎根中国发展的信心。”（零售老板内参）

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上海星巴克臻选门店的高客单价和庞大人流量证明了星巴克在门店创新上的成功，这一次的新一波升级行为非常值得想要进行门店升级的各行各业的管理者的关注。从目前披露的情况来看，星巴克的臻选门店的升级是围绕焙烤美食来构建整个门店，引入国外饮食概念，同时结合自身产品优势来提升消费者的消费体验。

新·趋势

《零食代替正餐成趋势，联合利华收购英国健康零食品牌Graze》

据《金融时报》消息，近日消费品巨头联合利华从投资公司集团Carlyle手中收购了英国健康零食品牌Graze，具体交易金额尚未公布。但有消息人士对《金融时报》透露，此次交易价格在1.5亿英镑左右，低于Carlyle预估的3亿英镑。

对联合利华来说，收购Graze也符合该集团食品与茶点业务板块的发展战略。联合利华食品和茶点业务总裁Nitin Paranjpe表示，Graze能够凭借广泛的健康零食产品组合，加速联合利华在快速增长的健康零食领域和户外市场中的地位。此外，联合利华也能利用自身资源帮助Graze品牌进行转型与升级。实际上，年轻人饮食模式的变化以及健康食品趋势的兴起，也是联合利华看中Graze的原因。（消费热新闻）

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千禧一代的消费者除了对健康天然食品的高需求外，其饮食模式和零售消费场景也变得多样起来，其中零食代替正餐是一大发展趋势。而联合利华收购Graze不单扩大了其健康零食产品品类，同时也可以抢先在年轻一代消费者的心中占领一席之地。

看不够

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