1、

美食家不一定是食客。& amp# 039；——美食家注重食物质量，而不是数量。(食物)。

——梁实秋《雅舍谈吃》

2、

瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品。

——梁实秋《雅舍谈吃》

3、

蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。

——梁实秋《雅舍谈吃》

4、

油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅，将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。此菜嚼之极酥脆，闻之真可声动十里人。

——汪曾祺

5、

西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。

——汪曾祺《人间草木》14、

6、

所有的故事，都源于一粒种子后来它粉身碎骨，化为万千美食。就像我们的故事，源于一个梦想。后来它不见了，我们却在生活里找到了它。

——中国银联《麦粒》

7、

面条是一个低调不争的人，像极了我们自己和我们的家人。

从小到大过生日要吃长寿面，但拍照却让给了点着蜡烛的蛋糕，不过是蜡烛很闪，蛋糕很美，但面条朴素很温暖，像家人的爱。

——中国银联《面条二》