同志来了，很多朋友决定和朋友家人一起度过这个传统节日。
今天，小编就为大家带来冬至吃饺子的葡萄酒搭配“大法”，提前祝各位亲节日快乐，生活幸福开心！冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，俗话说得好：冬至到，吃水饺。民间有“好吃不过饺子”的俗语。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎。
老话是这么说的，饺子就酒，越喝越有，听着就痛快。过去就的是白酒，一盘热腾腾的饺子，俩小凉菜，话匣子一打开，能喝上好几个小时，酒不重要，关键是气氛好。
那么饺子搭配葡萄酒需要遵循什么法则呢？
口味重的饺子可以搭配口感细腻的葡萄品种，例如美乐（Merlot），会有意想不到的效果。
如果是口味较重的饺子，如牛肉或羊肉馅儿的，则可以搭配歌海娜葡萄品种酿造的轻酒体葡萄酒进行配合，也会别有一番风味的。
如果是口味清单的馅儿，像三鲜馅儿、白菜馅儿等，你就可以大胆拿出赤霞珠葡萄酒，尽情享用，慢慢品尝葡萄酒与饺子完美融合的美妙。
另外，你还可以试试高雅清丽的黑皮诺(Pinot Noir)。具体选择哪款酒，取决于你选的饺子馅儿与酱汁，愈是浓郁饱满愈是可选择偏向较温暖的产区。
不同酒款有不同风格，可以多选几瓶一起试试，慢慢品尝与享受。行动吧，在这个寒冷的冬日，与亲人朋友一起享用一顿难忘的葡萄酒配饺子大餐。