民诉中有“秋胖”的说法。盛夏酷暑影响食欲,人体消耗大,营养跟不上,就会出现体质下降的情况,入秋节气后天气逐渐变冷,食欲变好,所以可以合理地贴上秋季增肥的标签。
今天就买回来了孩子特别喜欢吃的牛肉、鸡翅、番茄、菌菇、青菜回来, 做了孩子最爱吃的“番茄炖牛肉”,”香煎鸡翅“, 再搭配上一道素炒菜,"小白菜炒白玉菇"。 南方母子俩的午餐,3道家常菜, 营养又美味,儿子吃饱吃好不浪费, 晒朋友圈爆红,网友:不要假精致,健康贴秋膘。下面来看看都吃了些啥吧。
【香煎鸡翅】
原料: 鸡翅 姜片 小番茄 香菜 叉烧酱 料酒 酱油 盐
制作:用叉子在鸡翅上扎些小孔,再在碗中加入适量的盐、叉烧酱、酱油、料酒和姜片等调味料拌均匀,加盖后将其放入冰箱中腌制几个小时入味。 将鸡翅正面朝下平铺在厨房机的锅中,时间设定15分钟,约8分钟后将其翻个面,最后剩下2分钟时加入小番茄和香菜进锅去煎即可。
【小白菜炒白玉菇】
原料: 小白菜 白玉菇 蒜 油盐
制作:热锅凉油,加入少许蒜片进锅爆香,加入洗净的白玉菇进锅翻炒几下;加入准备好的小白菜进锅快速翻炒至微微变色,最后加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。
【番茄炖牛腩】
原料: 牛腩 番茄 姜 酱油 料酒 香菜 油盐
制作:烧锅水,将牛腩块冷水下锅中焯煮出血沫洗净备用;将焯好的牛腩块和大部分番茄放进电炖锅中,加入姜片, 一次性加入足量的水, 按下电炖锅上炖煮牛肉的功能键, 炖煮时间还剩下5分钟时,加入剩下的番茄块, 再加入适量的盐调味, 最后炖好后再加入香菜。