薯片是零食界的姐姐,美食君可以一个人去掉一包!但是薯片不能再满足了。最近,美食家发现了健康美味的薯片。你想试试吗?
美食家走进办公室,一时分裂,吃一口就停不下来了!到底什么薯片这么好吃?原来是——红薯片啊!
与常见的薯片不同,属于罕见的特色红薯片,红薯原料使用25号甜味香烟土豆,低温无损营养烘烤而成。
打开包装就知道它不简单!那一股澎湃的鲜甜红薯香气直直往鼻息里冲,闻一下肚子就忍不住咕咕叫起来。
拿一片放进嘴里,“嘎嘣”!相比普通薄薯片它会稍厚实一点,却不会硬,咬下去反而更为酥脆,天然红薯香甜在口腔扩散,太满足啦!
想要做成这样一份吃着上瘾的酥脆香甜红薯片,离不开优秀的原材料,它是采用高成本的超级网红烟薯25号,这是新红薯品种!用它烤制的红薯个个流蜜充满桔红诱惑,用这样高品质的烟薯制成的红薯片它能不好吃嘛?!
烟薯25号虽然香甜到爆,可它的含水量也非常之高,这给厂家带来了很多麻烦,必须要等到原材料糖化得足够好,淀粉沉淀的够足才能制作。
为此耗时非常长,就选果、糖化、沉淀、清洗、切片、油炸、烘烤这简单几步反复操作,就有非常多失败的红薯片!
火候过大不行,会导致不够酥脆;火候过小不行,容易焦糊;翻动过快不行,容易过于碎;期间不断地改进工艺和方案,每一步都需小心翼翼,不然就会造成巨大的损耗!
还采用进口低温油炸模式,不仅不会感到油腻,更烘焙出烟薯自身的清香,让口感翻倍酥脆,还能保留住果蔬里大部分的营养成分。
只有原材料刚刚好的时候,加上刚刚好的火候,才能把薯片的口感调整到好的状态。
现剔除虫薯、小薯、形状不佳烟薯,精细筛选后的5斤鲜烟薯经一系列加工后,仅仅只能提取出1斤酥脆红薯片。
如今市面上大多都是普通红薯干,这款红薯片酥脆口感,并且是非常健康营养的小零食,就算给小孩吃也没关系!
它食用起来非常方便,并且自带密封条,不会像其他薯片打开就得吃完。为了尽可能保护酥脆红薯片的完整性,顺丰包邮到家!
趁着便宜给家里屯上几大包,家里来了亲戚朋友和小孩都可以拿出来招待分享,自家人看剧看综艺时,这个也是绝配搭档,健康无添加的红薯片,快带回家尝尝吧!