儿子上大学，老两口烤晚饭，朋友圈，孩子：真的是亲生母亲吗？食材有个性，有小攻防。你好，我是小方。今天和大家分享老两口的晚餐，是儿子上大学后的第一顿晚饭。太丰盛了，引起了儿子的呕吐，网民们也纷纷留言询问孩子的心理阴影面积。(大卫亚设)。

又到了一年一度的开学季，身边的好多家长都如释重负，毕竟神兽归笼后，生活自然舒坦了不少。朋友家的儿子今年高考，前几天刚刚入学去了外地，因为第一次出远门，朋友也不放心，陪儿子一同去办了入学，把孩子安顿好后了，老两口回到家商量着要犒劳下自己，也庆祝下孩子考上理想的学校，这不做了一顿丰盛的晚餐，还晒到了朋友圈，引来无数朋友点赞，儿子看到后却酸酸的说，这真的是亲妈吗？自己在的时候都没这伙食。下面小小就跟大家分享朋友的这顿晚餐，还儿子的吐槽有没有道理。

01、黄豆炖猪蹄

这道黄豆焖猪蹄，用朋友的话说就是超级入味，而且一点不油腻。做法也不复杂，黄豆要提前浸泡，猪蹄切块后冷水下锅焯烫出杂质血沫后备用，锅中倒入少许食用油，加入冰糖炒出糖色，然后倒入猪蹄快速拌匀上色，接着加入老抽，生抽，蚝油和少许啤酒，接着加入葱姜，八角，香叶和桂皮，炒出香味后加入开水摸过食材，大货煮开后加入泡好的黄豆，最后转小火炖煮1个多小时，直到汤汁慢慢收至浓稠即可。焖好的猪蹄色泽红亮，软烂入味，看上去就很馋人呀。

02、糖醋小排

因为家人很喜欢这道菜，特意向朋友请教了做法。她说按照她的配方来做，绝对不可能不好吃！首先将排骨洗净后冷水下锅焯烫出杂质后备用，特调一个糖醋汁，1勺料酒加两勺酱油，再加4勺醋即可，不用放糖，因为炒糖色的时候已经会有甜味了，锅中倒入油，加入冰糖炒至红褐色，然后倒入排骨和葱姜片，中小火将排骨煎至两面金黄，然后在倒入糖醋汁翻炒出香味，接着加热水没过食材，盖上盖子煮20分钟左右，待汤汁收的差不多以后关火，撒上芝麻即可。

03、肉末炒青豆

肉末炒青豆不仅好看，吃起来也鲜嫩可口。青豆为了避免在炒制过程中发黄，一定要先焯烫一下，记得在焯烫时加入少许食盐和食用油，这样可以让青豆的颜色更加碧绿，然后将肉末放入热油中炒制变色，沿锅边淋入料酒去除肉腥味，然后加入葱姜蒜炒出香味，接着倒入少许生抽和老抽，调味并上色，炒制肉末有些干的时候倒入青豆，加入少许蚝油和白糖调味，出锅前加入少许食盐拌匀即可。

04、蒜蓉空心菜

这么多荤菜，当然要超哥小青菜来中和下，这道蒜蓉空心菜低脂又清爽，百吃不腻。将空心菜提前洗净，从中间切一刀即可，热锅爆香蒜末，先放入空心菜梗翻炒片刻，再倒入空心菜叶炒软，倒入适量蚝油，豆瓣酱和少许清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖一分钟即可出锅。

05、水煮花生毛豆

朋友说眼瞅着到了秋天，但夏天必备的水煮花生毛豆却没吃过瘾，就赶紧买了些食材回家自己处理。花生毛豆要反复清洗几遍，清洗干净后沥干水分备用，锅中倒入适量水，倒入多一点食盐，因为是带壳煮不易入味，所以要多放盐，再放入八角，花椒和香叶，煮出香料的香味后，倒入洗净的花生毛豆，大概煮15分钟就可以，关火后要浸泡一段时间，泡的时间越久就越入味。

06、椒盐发面饼

这道发面饼据说是孩子最爱吃的，儿子在家的时候懒得做，儿子上学后却自己在家做起来，怪不得遭到儿子吐槽。既然是发面饼就要先发面，面粉中加入适量的酵母和白糖，混合适量温水揉成面团，然后放到温暖的地方醒发，食用油中加入少许面粉，花椒粉和食盐调制成油酥备用，将发好的面团取出，揉搓排气后擀成大面片，然后抹上调好的油酥，用刀从中心点切开一个小口，然后顺着小口卷起饼皮，直到卷成一个圆锥形，然后再次按压成饼，擀成饼胚，在饼胚表面刷一层糖水，撒入适量芝麻，然后放入电饼铛中烙制，两面金黄且饼皮鼓起则成熟，切块装盘即可。

各位食友们，关于这顿晚餐你觉得怎么样呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）