日本主妇们分享的夏天“下午茶”食谱：自制甜点冰淇淋，漂亮，好学。

天气很热的时候，心里面就想要吃点“凉”的，尤其是在三伏天里面，亲自动手给自己制作一份冰凉的甜点“下午茶”，应该是一件值得期待的事情。

在今天的美食分享中，给大家介绍的是一位日本主妇的夏日“下午茶”时光。

热衷研究美食的她，喜欢尝试不同的制作手法，自己动手在夏季里面制作出一份精致甜点，也会让眼前的生活充满仪式感。

如图所示，她制作甜点的食材选择的都是这种常见的水果，菠萝、猕猴桃、香蕉、橙子。

今天的下午茶里面，她想搭配的甜点是“自制冰淇淋”。

虽然在外面的商店里面，也能够通过金钱消费买到类似的甜点冰淇淋，但是比起自己在家做，少了一份“动手”的乐趣。

正是因为喜欢自己动手打造美食，所以这位主妇才会在日常的生活中，自己给自己准备下午茶的甜点，开启生活的仪式感。

第一步：准备好自制下午茶甜点所需要的食材。

水果选择的的是菠萝、香蕉、猕猴桃，200g左右即可。

・配料1.甜纳豆… 30g

・ 配料2.柠檬汁… 1 茶匙

・ 配料3.椰奶… 1/2 杯（多余的椰奶如果冷冻的话，会保存的时间更长一些）。

第二步：把准备好的水果切碎。

如图所示，针对切好的水果块，依次加入柠檬汁等配料食材。

依据个人的口感，喜欢酸，就可以多加入一点柠檬汁；

如果比较偏爱甜一点的口感，就加入红豆和冰糖。

按照以上的步骤，把切好的水果块和配料一起搅拌均匀。

为了使制作出来的甜点口感更浓郁，也可以在锅里加入鲜奶搅拌。

第三步：准备好制作甜点冰淇淋的器皿（盒子）。

如图这般，可以选择自己喜欢的形状（盒子），把刚才准备的食材，一点点装进去。

在这里有一个小窍门值得学习。

那就是把棒子插进装好水果的器皿盒子里面之后，用勺子轻轻一推水果，牛奶就会进入缝隙，这样自制出来的冰淇淋棒子，会更加紧致。

如果觉得买冰淇淋器皿盒子比较费事。

也可以用家里面的喝水纸杯子作为代替。

这种一次性纸杯的好处，就在于制作起来特别方便。

冰冻完成之后，只需要把外面的纸杯子撕开一道口子。

如图所示，制作好的甜点冰淇淋，就可以拿起来吃了。

在这里有个小细节值得学习，如果按照底部的大小将水果切成大块，看起来会像图里面展现出来的这样可爱。

第四步：把装好的器皿盒子放入冰箱冷冻半天。

上午制作，等到了下午茶的时间，冷冻好的甜点冰淇淋，就可以直接拿出来吃了。

虽然夏日炎炎，但是有了一份这样的自制甜点冰淇淋作为“下午茶”的食材，顿时感觉清爽多了。

最后分享一个小妙招，切好的菠萝顶部也不要随便扔掉。

如图这般放到玻璃瓶子里面，用清水养起来，也不失为一种优雅的“绿植”。

为下午茶时光，平添景致，为生活增加仪式感。