白酒在我国经过几千年的沉淀，早已成为了我们生活中非常重要的一个调味剂，随处可见它的影子，对于我们来说，酒更像是我们的“朋友”，人逢喜事时，它陪你一起快乐；内心孤独寂寞时，可以自己独酌，对月兴叹；生活压力太大的时候，它可以随着你“发疯”，任你发泄。

可以说酒早已融入到了我们的生活中，而超市作为最有生活气息的一个地方，再加上买到的酒有一定的保障，自然成为了人们买酒的首选。但是超市里的酒往往琳琅满目，而且款式和种类都非常的多，懂酒的人来超市基本上打眼一看，就知道是哪款酒，又便宜又好喝。

但这却让很多不懂酒的小白非常的头疼，不知道该买哪一款。前两天笔者拜访了一个经验丰富的老酒友，他给我推荐了4款酒，都是不起眼的“廉价酒”，但却是100%的纯粮佳酿，懂酒的人经常买着喝。

三溪大曲

很多人看到这个名字都会感到陌生，听说过此酒的人很少，但此酒的历史却是很悠久的，最早可以追溯到清朝时期，比泸州老窖成名的还要早，在上世纪二三十年代可以说是风靡一时，但是随着时间的流逝，特别是因为泸州老窖的强大影响力，使得此酒的名气大不如从前。

此酒属于浓香型白酒，采用“单粮”工艺进行酿造，此酒带有浓烈的粮香，而且还有一股明显的花果香气，喝上一口，粮香在嘴中爆开，略带甜味，但是喝完以后，酒香在嘴中留存的时间较短，缺了一些连绵感。

汉台祝公

此酒产自贵州省的茅台镇，贵州作为我国的“白酒之都”，当地的美酒可以说是数不胜数，可惜的是，由于茅台酒厂的光芒太甚，使得别的酒都很难走出当地，而这款汉台祝公便是其中之一，很多人可能都没听说过，但要仔细了解，会发现此酒的底蕴真的不比茅台差。

先来说说此酒的酒厂，改制于1979年，但它的前身是在明末清初建立的“王家烧坊”，距今已有将近300多年的历史了，酿酒经验十分的丰富。酒厂凭借极佳的酒质，在1915年时，荣获巴拿马万国博览会的金奖，后来，又多次荣获“优质酱酒精品”的称号，到如今，酒厂早就成为“贵州老字号”和“先进企业”，成为很多酒厂的学习对象。

酒厂经过这么多年的沉淀，始终都把酒质放在第一位，王正贤先生作为茅台镇“三茅”之一的传人，和“茅台酒厂八仙”中的冯小宁齐名，不断地突破自我，在酿造工艺上寻求创新，而这款汉台祝公正是出自他手。

此酒利用跟茅台一样的微生物群，引用赤水河为原水，再加上跟茅台同样的酿造原料——当地特产的红樱子小籽糯高粱，采用大曲坤沙“12987”酿造工艺，历时1年的时间，才能进行取酒，要想成酒，还要再加上10年的老酒进行勾调，所以口感“8分似茅台”，但价格却很亲民，所以当地人都亲切的称呼它为“小茅台”。

此酒一开瓶，就可以闻到很浓郁的一股酱香味，酒香十分的醇厚，倒入杯中，可以看到酒线绵长且不断，酒质没有一丝的杂质，酒花在杯中铺满了一层，经久不散，入口酒香醇厚，清雅芬芳，入喉细腻顺滑，喝完以后，嘴里回甘明显，喝一杯让人久久难以忘怀。

黄盖玻汾

此酒是一款典型的清香型白酒，一瓶的价格才40多块钱，价格亲民，再加上是纯粮酿造，所以很多人都愿意拿它当做日常的“口粮酒”来喝。

此酒产自“牧童遥指杏花村”山西杏花村，此地拥有得天独厚的地理环境，因此给酿酒提供了丰富的物产资源，此酒选用当地颗粒饱满的高料，小麦作为原材料，以当地优质的泉水为原水，采用传统的蒸馏工艺，进行酿造取酒，最后存放2年的时间，才能装瓶上生产线。

黄盖玻汾的度数是53度，但是开瓶以后酒精味并不明显，反而有一股淡淡的清香，摇晃酒瓶可以看到酒花在酒瓶中打转，入口酒香清雅，绵柔清香，咽下以后，略带苦味，但甜味更为明显，让人心情愉悦。

三花酒

桂林有三宝“腐乳，辣椒酱和三花酒”，从这里便可以看出来，此酒在桂林人心中的位置是极高的，但是此酒宣传上一直“不上心”，使得此酒只在当地出名，外省人听过此酒的人很少。

此酒是点香的米香型白酒，而且还被誉为“米酒之王”，此酒引用无杂质的漓江水，经过层层把关的优质大米，再加上当地特有的酒曲，使用传统的“清蒸二次清”的酿造方式，进行酿造，最后再放入桂林独有的冬暖夏凉的岩洞中进行储存，因此此酒口感醇厚芳香。

此酒酒体无色透明，干净到没有一丝杂质，倒上一杯，酒花在杯中打转经久不散，入口顺滑细腻，绵柔甘甜，喝完以后口齿留香，据史料记载，此酒适量饮用，有提神活血的功效。