日本有很多保留着自己特色的小店,这种店受到当地居民的喜爱,大部分都是被店主的下一代继续传承下去的。
位于山梨县南阿尔卑斯市的ピーターパン洋菓子店(彼得潘洋果子店),成立于1970年,是一家有50年历史的老店了。原先开在甲府市上石田,后来迁移到了南阿尔卑斯市一个并不太繁华的地方,现在的店主内藤正明就是第二代继承人。
彼得潘洋果子店最有名的定番甜品是ピーターパイ(彼得派),是不是觉得这个名字很萌?想象一下会有这样的对话:你想不想吃彼得潘的彼得派?说起来好像绕口令(笑)。
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烤得松松脆脆的派上铺满香气扑鼻的香蕉奶黄和鲜奶油,最后把碎派均匀撒在奶油上。颜值虽然不出色,但味道绝对惊艳!吃过的人都忘不了那入口即化的甜蜜感觉。老主顾们都知道最好上午去买,到了下午很有可能就卖光了,所以建议大家去之前先预约一下为好。
这家店还有一个特色就是时令水果蛋挞,用的水果不是大路货,而是水果之乡山梨县出产的高级水果,例如贵阳李、白凤桃等。只有在山梨县才能吃到这么奢侈的新鲜甜品了。
有人会说,这么好的甜品为什么不推广到全国,这样收益会更多。但有些商品如果变成流水线生产的话,就失去了原先的精致,这是大部分店主不愿意看到的事情。
愿千千万万彼得潘洋果子店这样的小店,能继续为当地居民提供不变的美味。如果有机会来山梨县旅游的朋友,不妨去品尝一下传说中的彼得派。