休药期是指从最后一次给药时起，到出栏屠宰时止，药物经排泄后，在体内各组织中的残留量不超过食品卫生标准所需要的时间。在休药期内不准屠宰出售。在养鸡业，特别是肉仔鸡饲养业，必须严格按照药物的休药期规定合理用药，保证鸡肉内的药物残留不超过食品卫生标准，否则，就会使肉鸡及其产品无法进入市场，有可能还会引来合同纠纷，给企业造成不应有的损失。
以下是养鸡业常用药物的休药期规定和应用限制
1.土霉素:用于肉仔鸡，可以拌料使用，用量为(50～100)×10-6，无休药期要求；但注射使用时，休药期为5d。
2.金霉素:用于肉仔鸡，拌料使用，用量为500×10-6，休药期1d；饮水给药时，休药期为4d。肉、肝、脂肪、皮肤中的允许残留量为1×10-6。
3.红霉素:可用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，内服用药，混饮时浓度为0.01%，连续饮用3～5d，注射用药时，按照每kg体重每次10～40mg给药，每日2次。休药期为1～2d。鸡蛋中的允许残留量为0.025 ×10-6。185×10-6以上的浓度禁用于产蛋鸡。
4.壮观霉素:用于肉仔鸡，内服用药，休药期为5d。
5.庆大霉素:用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，可以内服用药，肌肉注射时，用量为每kg体重3000单位，每日3～4次。休药期为35d。
6.新生霉素:用于肉仔鸡，内服用药，混饮时，每升水中添加新生霉素0.1～0.3g，连用4～7d。休药期为4d。
7.磺胺氯吡嗪:用于肉仔鸡，饮水给药，用0.03%的浓度，连饮3d。休药期为5d。
8.磺胺二甲基嘧啶:用于肉仔鸡，可用0.5%的浓度拌料饲喂，或者用0.2%的浓度饮水给药，连用3d，停药2d，再用3d。休药期为10d。产品中的允许残留量为0.1×10-6。产蛋鸡禁用该品。
9.磺胺二甲氧嘧啶:用于肉仔鸡，饮水给药，浓度为0.05%，连用6d。休药期为5d。日本规定鸡肉中的最高残留量为0.01×10-6。
10.三甲氧苄氨嘧啶:用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，肌肉注射或内服给药，注射用量为每kg体重20～25mg，每12～24h用药1次，混饮时，每5000mL水中添加1mL 三甲氧苄氨嘧啶注射液。休药期为5d。
11.磺胺二甲氧嘧啶+二甲氧苄氨嘧啶:用于肉仔鸡，可以饮水给药，内服给药时剂量为每kg体重20～25mg，每日用药2次，饲喂时浓度要求为：1～5日龄10mg，6～10日龄15mg，10～17日龄20mg，或以0.02%拌料饲喂。休药期为5d。肉中的允许残留量为0.1×10-6。产蛋鸡禁止使用该品。
12.克球多:用于肉仔鸡，按照0.0125%的比例拌料饲喂，休药期为5d。肝、肾中的允许残留量为15×10-6，肉中的允许残留量为5×10-6。16周龄以上的鸡群禁用该品。
13.氯苯胍:用于肉鸡，拌料饲喂，休药期为5d。皮肤、脂肪中的允许残留量为0.2×10-6，其他组织中的允许残留量为0.1×10-6。产蛋鸡禁用该品。
14.氨丙啉:用于肉鸡，可以用0.0125%～0.024%的浓度拌料饲喂，或者用0.006%～0.024%的饮水给药，连用7d，再将用药浓度降低一半，连用14d。休药期为7d。肉中的允许残留量为0.5×10-6，肝、肾中的允许残留量为1×10-6。产蛋鸡禁用该品。
15.球痢灵(二硝苯甲酰胺):该品毒性小，安全范围大，是预防和治疗鸡艾美耳球虫较为理想的药物，用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，拌料饲喂浓度为0.0125%，混饮浓度为0.015%，治疗时饲喂浓度为0.025%～0.03%，连用3～5d。虽无休药期的要求，但脂肪中的允许残留量为2×10-6，肌肉中的允许残留量为3×10-6，肝、肾中的允许残留量为6×10-6。
16.尼卡巴嗪:用于肉鸡，拌料饲喂，用药量为0.0125%，休药期为4d。产蛋鸡禁用该品。日本规定鸡肉中的最高残留量为0.02×10-6。
17.呋喃唑酮:用于肉仔鸡，拌料饲喂，治疗时，饲喂浓度为0.04%，预防时饲喂浓度为0.005%～0.01%，可以连用7～10d。休药期为5d。产蛋鸡和14周龄以上的鸡禁用该品。
18.磺胺喹恶啉:用于肉鸡，治疗时以间断给药法为最好，用0.1%的浓度拌料饲喂，连用2～3d，间歇3d，再用0.05%的浓度拌料饲喂，连用2d，间歇3d，再喂2d；或者用0.04%的浓度饮水给药，连饮2d，间歇3d，再饮用2d。预防时用0.012%的浓度拌料饲喂或用0.005%的浓度饮水给药。休药期为7d。产蛋鸡禁用该品。日本规定鸡肉中的最高残留量为0.05×10-6。
19.硝基氯苯酰胺:用于肉鸡，拌料饲喂，休药期为5d。肝脏、肌肉中的允许残留量为4.5×10-6，皮肤、脂肪中的允许残留量为3×10-6。产蛋鸡禁用该品。
20.莫能菌素:用于肉鸡，拌料饲喂，常用浓度为0.0125%，休药期为3d。肉中的允许残留量为0.05×10-6。产蛋鸡禁用该品。
21.氯羟吡啶(可爱丹)：该品毒性较低，肉鸡和产蛋鸡均可使用，拌料饲喂，用药浓度氯羟吡啶为0.0125%～0.025%，可爱丹为0.05%～0.1%，休药期为5d。
22.马杜霉素:可用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，常用1%马杜霉素预混剂，拌料饲喂，用量为0.05%，休药期为5d。
23.甲基盐霉素:由美国首先研制成功，可以用于各种年龄段的蛋鸡、肉鸡，是目前为止唯一可以用于种鸡和产蛋鸡的抗球虫药，拌料饲喂，用量为1000kg饲料加药60～70g，无休药期要求。
以上为西药制剂，也就是所谓的抗生素。纯中药无毒无抗，无药物残留，不涉及这些问题，养殖户可以放心使用。