九江特色美食有：九江桂花茶饼、石鱼炒蛋、冻米肉丸等。
1、九江桂花茶饼：是九江传统名点，选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成，茶饼呈金黄色，皮薄，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色，起源于唐代，运用传统配方制成，具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。
2、石鱼炒蛋：以庐山特山的石鱼为主料制成，色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口，将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱、盐、味精，用热油快炒，滴黄酒，装盘即可。
3、冻米肉丸：是江西临川县传统的汉族名菜，是小吃又是佐餐下酒的佳肴，为粉蒸食品，冻米松软，肉丸鲜嫩美观。
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1、把单位“1”平均分成若干份，表示这样的一份或其中几份的数叫分数。表示这样的一份的数叫分数单位。分子在上分母在下，也可以把它当做除法来看，
1、惊奇不已：惊讶得已经不能控制自已就是非常惊讶的意思。2、惊魂不定：形容指受惊后心情还没有平静下来。3、惊慌不安：指因受到惊吓、刺激等原因
分析：九号即九日，组合成旭字。还有其他字谜如下：1、一百减一。谜底：白2、一只牛。谜底：生；3、一个人搬两个土。谜底：佳；4、一个礼拜。谜底
