催熟草莓和正常草莓的区别在于时间、颜色、甜度、口感不同。
1、时间:催熟草莓的生长周期比较短,正常草莓生长周期一般是一个月左右,可能会因为天气或者其他因素而受到影响;
2、颜色:催熟草莓的颜色不均匀,顶部很红,但是叶梗就没那么红了,甚至呈白色,正常草莓的颜色比较自然,全身颜色基本一致;
3、甜度:催熟草莓的糖分不足,为了降低成本就使用增甜剂,导致草莓表面比较甜,但是内部就没那么甜了,正常草莓的糖分达到了生长标准,甜度适中,内外都甜;
4、口感:催熟草莓水分较多,质地较软,没有草莓特有的香味,口感类似于喝水一样,正常草莓具有草莓特有的香味,口味偏甜。