把鹅蛋放入凉水锅中煮,一般十分钟左右就可以煮熟。通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅,这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩。
另外,煮鹅蛋时间不宜超过10分钟,因为煮的时间过长就会使得蛋清变老,吃起来口感会比较差,所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
鹅蛋中还含有多种蛋白质,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸。除此之外,鹅蛋黄中有丰富的维生素A、D、E等,营养价值十分丰富,并且鹅蛋味道鲜美,可以制作各种美味可口的菜肴,因此深受广大消费者们的喜爱,并且是人们喜闻乐见的食物之一。