厂家不生产月饼的时候在干嘛
在中秋节前后家家户户都会买月饼，感受节日的氛围，但是也有一些小伙伴发现过了中秋节之后，大量的月饼并没有贩卖出去，此刻月饼被厂家回收吗？答案很显然是被厂家回收的，通常情况下，厂家制作月饼可以回收月饼，这些月饼一旦被回收之后，可能会低价处理，甚至于捐赠给福利机构，而很多人会问这些月制作月饼的厂家不做月饼的时候，他们通常情况下会做其他的糕点。
毕竟这些制作月饼的厂商只是副业，一年也就匆匆忙忙一段时间，至于其他的时间段他们会做各类糕点，也有可能会有蛋糕房、糕点房等等，只是到了中秋节前后专门制作月饼，平时肯定是以面包蛋糕为主。会制作月饼的小伙伴都知道月饼其实并不需要专业的生产线，就跟我们平时制作水饺、包小笼包是一样的，只是月饼里面的馅料不同，通常情况下在制作月饼时往往会有月饼模子，而我们只需要根据模子来制作月饼即可。
通常好的月饼店他们会提前通过预售来开始制作，月饼通常每年不会大量的生产月饼，毕竟他们也知道月饼具有时效性，生产太多不好卖，往往会产生问题，另外大家不要听信谣言，总是觉得月饼卖不完储存在那里，来年再继续卖。
对于大众来说，普通的月饼厂家，他们只会生产出一点点月饼，毕竟他们拿月饼当副业，但不排除一些心仪的月饼，通常情况下一年四季都靠这个来赚钱，另外我们在日常生活中所吃的月饼品种不同，相信大家对月饼方面也会有正确的认知，像冰皮月饼、雪媚娘等等一年四季都可以吃到，也就是说这些月饼一年四季他们的厂商都会正常生产。所以我们在面对月饼的时候，其实也需要理性对待。