泰国特色美食有：泰式炒面、冬阴功汤、芒果糯米饭、咖喱炒螃蟹、泰式炭烧猪颈肉、椰子蛋糕、盐烤鱼、椰子冰激凌、菠萝炒饭、椰汤炖鸡等。
椰子蛋糕：两层海绵蛋糕做得十分松软，且蛋糕中间和上面都加入了新鲜的椰青条，上面有厚厚的椰子奶油，椰香味浓郁但是并不是很甜，口感相当不错。
芒果糯米饭：芒果糯米饭是用糯米饭、芒果制作而成的家常菜，该美食在泰国街边经常看到，有些小贩会在芒果上面倒上一层较为浓郁的椰子果浆，吃起来甜甜的。
泰式炭烧猪颈肉：泰式炭烧猪颈肉是以猪颈肉为主要原料，加入辣椒粉、沙律汁以及柠檬水等各种辅料烹饪制作而成的。该菜味道鲜美，且营养丰富。
冬阴功汤：冬阴功汤这道美食中的食材较为丰富，加入了海鲜、葱、辣椒、鱼露、柠檬等，其味道还是不错的，口感酸甜入味，可以搭配一碗米饭食用。
咖喱炒螃蟹：咖喱炒螃蟹是以螃蟹、咖喱粉为主要原料，加入洋葱、圆椒、葱、盐等辅料烧制而成的，是一道色香味俱全的菜肴，其口感也是不错的。
盐烤鱼：一般使用罗非鱼、乌头鱼等刺比较少的鱼烤制，烤鱼时鱼的外层裹着厚厚的一层盐，鱼肚子里加入了香茅，烤出来的鱼自带一股清香，再搭配特制的酸辣酱料，味道十分不错。
泰式炒面：泰式炒面是以虾肉、泰国干米以及泰式鱼酱为主要原料，加入鲜鸡蛋、豆腐、腌制甜萝卜、泰式辣椒酱等制作而成的，其味道非常好，营养丰富，口味独特。
椰子冰激凌：椰子香味十分浓郁，口感丝滑，甜而不腻，再搭配椰肉、花生、果酱、糖豆等配料，使得它好看更好吃。
菠萝炒饭：菠萝炒饭是使用菠萝壳作为容器的，炒饭内加入了菠萝、肉松、腊肉、鸡肉、坚果等配料，口味独特。
椰汤炖鸡：椰汁加上鸡肉炖出来的汤非常可口，有着甜甜的口感，再加上辣椒、柠檬和薄荷等配料，会有很好的提鲜作用。