单县的特产有：单县罗汉参、单县青山羊、单县羊肉汤、单县花生、四君子酒等。
单县罗汉参：单县罗汉参外表土黄色，呈圆球形或不规则圆形，有环状轮纹，肉质洁白细腻，熟食清香甘美；
单县青山羊：单县青山羊具有性成熟早、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、皮毛质量好、屠宰率高、遗传性稳定等特点；
单县羊肉汤：单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年，经过二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续；
单县香芋：单县香芋又叫做地栗子，是一种在单县已有百年种植历史的稀有名贵特产，其地下生长的球形块根，营养丰富，清甜可口，风味奇特；
单县花生：单县的花生销往全国各大中城市，单县已发展成为鲁西南最大的花生购销集散地；
四君子酒：四君子酒是山东省菏泽市单县的特产。单县四君子酒品质优良，酿造工艺独特，口味醇正；
单县麻片：单县麻片又叫做焦切，选用优质的白芝麻、饴糖、绵白糖等各种原料，采用传统工艺制作而成的。该产品薄如白纸，香酥可口，洁净透明，脆而不粘；
单县西红柿：单县种植西红柿历史较为悠久，所产的西红柿以其品质优良、无籽、肉多、沙瓤等特点，而享誉全国。其口感酸甜可口，营养丰富；
单县油煎包：单县油煎包是山先民持质疑，它有荤素两种馅料，用香油煎制而成的，外表油光发亮，入口焦香酥软；
百寿坊羊肉汤：百寿坊羊肉汤是使用的羊肉是单县青山羊，膘肥体壮，肉质细嫩。该汤呈乳白色，鲜洁清香，吃起来不会很油腻，而且独具特色。