1、白色粗粉条怎么做好吃
白色粗粉条也是我们中国北方地区非常流行的一种传统面食,这种粉条不仅有着松软、易煮熟、美味清香的特点,而且口感充满粗糙感,倍受大家喜爱。
那么,如何才能让白色粗粉条做出好吃呢?以下是一些小建议:
第一,粉条洗净。将粉条先用凉水浸泡十分钟,将泡发好的粉条放入清水中,然后盆里的水不断变色,打捞出来,反复洗净。
第二,水开后加爆香。大火烧开一些清水,等水开后倒入粉条中,加一些油和鸡精。水开后,用大火加热,让其迅速膨胀,然后把水放掉。把粉条倒入滤纸上,用厚纸巾把水分榨出来。
第三,炒盘香浓。放入一些香油和葱花,然后放粉条,加入荸荠和猪肉粒一起炒,调入精盐和鸡精色调好味道。
第四,适用烘焙。也可以将粉条放入砂锅中,加入水以至于刚能盖住白色粗粉条,加入调料卤,用小火慢慢熬炖。在烤盘上抹上一层油,粉条倒入后,撒上葱末和香菜,在烤箱里烤20至30分钟,使粉条变得香脆,色泽金黄,味道美味。
以上方法都是经典的白色粗粉条的制作过程,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,不断研究出自己的独特做法。希望大家能够在享受美食的同时也能够发掘出更多的美味新招!
2、白色粗粉条怎么做好吃又简单
白色粗粉条是一种传统的中式食材,呈现一种白色呈粗糙状态的粉条。它的口感极佳,能够带给人们独特的风味体验。如果你想要做一道美味简单的白色粗粉条,不妨试试以下的做法。
做法:
1.将一锅水煮沸,并加入适量的盐。将白色粗粉条放入水中,焯水至五分钟左右,然后取出沥干水分。
2.然后,准备一份炒菜的配菜。你可以选择一些蔬菜(比如莴笋、胡萝卜、灰根等)和鸡肉或牛肉。将这些配菜切成小块,并用盐、胡椒粉和酱油腌制五分钟。
3.接下来,将炒锅放在火上,加入适量的色拉油,并加入蒜末和姜片煸炒,待香味四溢时,加入腌制好的肉和蔬菜翻炒至熟。
4.加入刚才焯水好的白色粗粉条,翻炒均匀,然后加入少量的盐和鸡精调味。炒熟后装盘即可。
白色粗粉条作为一种传统的中式食材,还是非常受欢迎的。它的制作方法非常简单,只需要几个简单的步骤,就可以烹制出味道独特的美食了。如果你想尝试这个做法,一定要注重选料和调味。只有做到这些,才能够让你的白色粗粉条更加美味。