苹果手机使用的是iOS操作系统，这个操作系统的文件和应用是只能在iTunes软件上面安装和卸载的，而且只有在越狱的情况下才能够直接访问文件系统，删除文件。如果你没有越狱，但是还需要删除一些文件，那么本文将会带你了解。

首先，我们来说一下拥有管理员权限。如果你的iPhone已经越狱过了，那么你可以通过Cydia来安装一些iOS文件管理器，比如iFile或者Filza，这些管理器可以在iPhone的文件系统中直接访问和删除文件。如果你的设备没有越狱，那么你需要连接电脑，在电脑上运行iTunes，使用iTunes来进行文件管理。

其次，我们来说一下使用iTunes删除文件。打开iTunes，点击右侧的iPhone图标，进入到设备管理界面，点击左侧的“文件共享”选项卡，选择你需要删除的应用程序，找到需要删除的文件，点击右侧的“删除”按钮即可。

如果你只是想删除一些应用程序和数据，可以在iPhone上面进行操作。在iPhone主界面，长按需要删除的应用程序，直到它开始抖动，并出现“X”图标，点击即可删除。如果你需要删除原生应用程序，比如社交应用或者邮件应用等等，那么你需要通过设置-通用-存储空间与iCloud使用情况-管理储存空间，然后选择需要删除的应用程序，点击“删除应用程序”按钮即可。

最后，我们来说一下备份数据。在删除文件之前，我们不妨先备份一下数据，以防万一。在使用iTunes进行备份的时候，需要打开iTunes，连上iPhone，然后点击右侧的iPhone图标，进入到设备管理界面，选择“摘要”选项卡，然后在“备份”一栏中选择“此电脑”，然后点击“立即备份”按钮即可。备份完成后，在“备份和恢复”一栏可以查看备份内容，也可以进行选择性恢复。

总的来说，要想删除苹果手机系统中的文件，需要通过iTunes软件或者第三方的iOS文件管理工具才能实现。如果你没有越狱，那么只能够通过iTunes来进行文件管理，而且需要进行备份操作。希望这篇文章能够对大家有所帮助。