贵州朗德上寨古镇位于贵州省铜仁市，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古镇。这里保留了大量的明清建筑和传统手工艺，被誉为中国特色的古镇之一。除了历史文化，这里还有许多美食值得品尝。本文将为您详细介绍贵州朗德上寨旅游攻略，让您在游览古镇的同时，品尝到地道的美食。

一、贵州朗德上寨的历史文化

贵州朗德上寨古镇建于明朝嘉靖年间，有着400多年的历史。这里是当时的商贾集散地，也是南方丝绸之路的重要节点。在清朝时期，这里更是铜仁地区的政治、经济和文化中心。因此，这里建筑风格多样，包括了明清古建筑、苗族传统建筑和民居建筑等。贵州朗德上寨古镇曾经是南方的一大商业中心，如今，这里已经被列为全国重点文物保护单位，成为了旅游胜地。

在贵州朗德上寨古镇游览时，您可以参观许多历史文化古迹，包括朗德上寨古城、城门楼、宗祠、庙宇等，感受到这里悠久的历史和文化底蕴。

二、贵州朗德上寨的特色美食

贵州朗德上寨古镇的美食同样让人难以忘怀。这里有许多地道的贵州美食，包括酸汤鱼、酸菜鱼、牛肉粉、凉粉、酸辣粉等。

1. 酸汤鱼

酸汤鱼是贵州朗德上寨古镇的特色美食之一，以鲜美的口感和独特的酸汤味道而闻名。酸汤鱼的制作方法非常讲究，首先要选用新鲜的草鱼，然后将其切成块状，用葱、姜、蒜等佐料进行腌制，放入锅中煮熟。煮好后的酸汤鱼鲜嫩多汁，汤汁酸辣可口，让人回味无穷。

2. 酸菜鱼

酸菜鱼是贵州朗德上寨古镇的另一道美食，它是将新鲜的鲶鱼与酸菜、豆腐等配料一起烹饪而成。酸菜鱼的汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩，豆腐软糯，口感非常好。

3. 牛肉粉

牛肉粉是贵州朗德上寨古镇的传统美食之一，以其细腻的面条和鲜嫩的牛肉而闻名。牛肉粉的制作方式非常简单，将面条煮熟后，加入炖好的牛肉汤和牛肉片即可。牛肉粉的汤汁鲜美，牛肉肉质鲜嫩，让人食欲大开。

4. 凉粉

凉粉是贵州朗德上寨古镇的传统小吃之一，以其爽口清凉而受到游客的喜爱。凉粉的制作方法非常简单，将绿豆粉加水搅拌均匀后，放入锅中煮熟，然后切成小块，加入酱油、醋等调料即可。凉粉的口感清爽，味道鲜美，是夏日消暑的好选择。

5. 酸辣粉

酸辣粉是贵州朗德上寨古镇的另一道传统小吃，以其酸辣可口而广受欢迎。酸辣粉的制作方法也非常简单，将米粉煮熟后，加入酸辣调料即可。酸辣粉的味道酸辣适中，口感爽滑，让人食欲大增。

三、贵州朗德上寨旅游攻略

1. 交通

贵州朗德上寨古镇距离铜仁市区约50公里，可以乘坐公共汽车前往。从贵阳出发，可先到铜仁市，再转乘公共汽车前往古镇。

2. 门票

贵州朗德上寨古镇门票价格为60元/人。

3. 游览时间

贵州朗德上寨古镇的游览时间建议为半天。

4. 住宿

贵州朗德上寨古镇内有许多民宿和客栈可供选择，价格适中，环境优美，是游客休息的好地方。

5. 注意事项

贵州朗德上寨古镇属于山区地带，气候多变，游客应注意保暖和防晒。同时，游客在游览古镇时应保持环境卫生，不乱扔垃圾。

总之，贵州朗德上寨古镇是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古镇，游客不仅可以感受到这里的悠久历史和文化底蕴，还可以品尝到地道的贵州美食。如果您正在计划贵州旅游，不妨来贵州朗德上寨古镇走一走，感受贵州特色文化和美食的魅力。