1、番茄牛肉怎么烧

番茄牛肉是一道美味可口的菜肴，采用简单的烧烤方式，将牛肉和番茄的酸甜口味完美结合在一起。下面就为大家介绍一下如何烧制番茄牛肉。

我们需要准备好食材。牛肉选用瘦肉，切成小块状，大概3-4厘米左右大小，这样不仅容易入味，而且也容易烧烤。番茄也需要切成类似大小的小块状。

将牛肉块放入一个大碗中，加入一定量的盐、胡椒、生姜和葱，混合均匀后腌制15-20分钟，使其入味。这个时候可以先将木签泡在水中，方便烤制时使用。腌制的间隙可以利用来将番茄烤制。

现在，我们需要准备一个烤盘，将腌制好的牛肉块和番茄分别串在木签上，然后将它们放到烤盘上，排列整齐。接着，用刷子涂上一层蜂蜜和番茄酱，这样可以增加番茄牛肉的口感和色香味。

将烤盘放在事先预热好的烤箱中，温度设置在200摄氏度左右，烤制时间约为10-15分钟左右。在烤制过程中，可以不断翻动和刷上蜂蜜和番茄酱，这样可以尽可能地让牛肉和番茄均匀入味，味道更加鲜美。

番茄牛肉烤制完成后，可以将木签取出，将牛肉和番茄摆放在盘子中，装饰点葱花即可。这样一份美味的番茄牛肉就成功制作完成了。

烧制番茄牛肉既容易又美味，口感鲜美，还富含营养，是一道非常适合家庭制作和聚会用餐的美味佳肴。

2、番茄牛肉怎么烧好吃又简单的做法

番茄牛肉是一道颇得人心的家常菜品，它不仅容易烧，而且口感鲜美，营养丰富。下面我们来分享一个简单又美味的番茄牛肉烧法。

准备好新鲜的牛肉，在切好的牛肉中加入盐、生抽、料酒、生粉搅匀，腌制10分钟。

接下来，准备好洋葱和番茄，将洋葱切成小粒，番茄切成小块备用。

热锅凉油，放入葱花爆香，加入腌制好的牛肉翻炒至肉变色。

然后，将切好的番茄块倒入锅中，煮几分钟至变烂。

接着，加入适量的盐、白糖、鸡精调味，继续炒匀。

将适量的水加入锅中，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，让牛肉充分吸收汤汁，直到汤汁略浓糊状，即可熄火出锅装盘。

这道番茄牛肉色香味俱佳，牛肉口感鲜嫩，汤汁浓稠，能够满足我们的味蕾，同时也能够为我们的身体提供丰富的营养。大家可以根据个人口味适当的增加或减少配料。希望大家喜欢这款番茄牛肉。