本文是小编为冰糖葫芦的糖是怎么熬出来的撰写,主要解答关于冰糖葫芦的糖是怎么熬出来的的相关疑惑,以下是正文。
流程和要求如下:
1. 用白砂糖来做。白糖和水的比例是2比1。例如,200克糖需要100克水;
2. 锅必须用不锈钢或搪瓷制成,不能用铁制;
3.把糖和水倒进锅里后,要把火烧开。煮的时候不要搅拌。当大气泡开始出现时,把火关小。煮的时候用手摇动锅底,避免加热不均匀;
4. 当糖变黄变稠时,用筷子蘸一下,在碗里用冷水冷却几秒钟,用牙齿咬。如果你觉得它没有被你的牙齿染色,这表明烹饪是成功的。
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