1、饺子皮做什么

饺子是中国传统的美食，也是春节的必备饮食之一。其中有一种重要的组成部分就是饺子皮。饺子皮是将面粉加水和成的粘性韧性的面皮，越薄越佳。饺子皮可以手工制作，也可以从超市购买。

饺子皮除了作为饺子的包裹外，还可以有其他的用途。饺子皮可以做成煎饺。做煎饺的方法是先将饺子水煮熟后，再在平底锅中放油，摆入饺子，用小火煎至底部金黄色即可。这样煎出来的饺子皮酥脆有嚼劲，十分美味。

另外，饺子皮还可以做成水果饺子。将饺子皮替换成水果，例如苹果、猕猴桃等，搭配上一些奶油和蛋白，制作成一道美味的水果饺子。这样制作出的水果饺子不仅美味可口，更加具有食欲诱人的效果。

此外，饺子皮还可以制作成饺子饼。做饺子饼的方法是将饺子皮切成小块，稍微压扁，放入平底锅中煎至两面金黄色即可。这样做出的饺子饼既香脆又劲道，是很受欢迎的小吃。

饺子皮还可以用来制作饺子馅的副食材。例如用饺子皮切成丝状，和蔬菜一起煮成一锅汤，这样既可以清爽滋润，又富含营养。

饺子皮作为一种非常重要的饺子组成部分，除了用来包裹饺子以外，还可以有很多其他的用途。通过巧妙地使用饺子皮，我们可以制作出非常丰富多彩的美食。

2、饺子皮怎么吃剩下的饺子皮做什么

饺子皮怎么吃剩下的饺子皮做什么

在制作饺子时，我们常常会剩下一些饺子皮，这些饺子皮该如何处理呢？今天，我们来分享一些使用剩下饺子皮的妙招。

1. 锅贴

将饺子皮包上馅料，摆放在平底锅中，加少量油，煎至底部金黄、表面焦脆，然后加少量水，盖上锅盖，大火烧开。待水分蒸发干净，即可食用。锅贴是非常美味的一道小吃，口感香脆可口，是许多人最喜欢的美食之一。

2. 饺子皮沙拉卷

将蔬菜、肉类等食材切成条状，搭配调好的沙拉酱，将饺子皮包裹住，切成一节一节的小卷，就成了饺子皮沙拉卷。这是一道健康美味的小食，可供下午茶或晚餐前的小点心。

3. 饺子皮蛋饼

将饺子皮放平，把一个鸡蛋打散涂在饺子皮上，再加入葱花、调料等，将饺子皮包起来。然后平底锅倒入少量油，烧热后，将饺子皮蛋饼放入锅中煎至两面金黄即可。这是一道简单易学的美味小吃，是许多人的早餐首选。

4. 饺子皮烤饼

将饺子皮铺在烤盘上，撒上一些芝士、洋葱、火腿片等即可。将烤盘放入烤箱中，烤至饺子皮边缘金黄即可取出。这是一道简单又美味的小吃，可作为晚餐的小点心。

剩下的饺子皮并不是废物，可以用来制作很多美味小食。我们应该注重节约食材，减少浪费食物的现象，也可以从中发掘出更多的美食。