广东风格的茶馆:
服务员:先生,喝茶吗?
车客:“给你拥抱”(用非标准语言说)
服务员:o(*//////*)q
“普洱”粤语音译为“普尼”。
在粤语中普洱一词跟“抱你”的粤语音调的确相近。所以我们经常在广州茶楼听得到“老广们”操着一口不流利的普通话说:“我要抱你(普洱)。”一杯普洱,一座茶楼,在喧嚣的都市里,在别的城市怕是不可多得的清净之所了,而在粤府,茶楼却有着它独特的魅力。
手捧一杯大树普洱茶,约上三五茶友,一盅两件,怡然自得,实则再简单不过!忽然,你就能明白当下我们奋斗的意义,或许就是为了我们到了这个年纪,还可以怡然自得的喝茶,就这么简单。
广东人喜爱饮茶,早茶尤爱之。早上见面,其他地方的问候语大多是“吃了吗”,广东人则往往是“饮咗茶未啊”?粤府人士所说的饮茶,实际上指的是上茶楼,不仅叹茶,还要吃点心,一盅两件,优哉游哉;不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮,还顺便探讨时事、叙说友情、洽谈生意,一个广州的朋友告诉小编,广州的茶楼就是一个“小世界”。
广东人喝茶的已有数百年历史了,从清代街边巷口粗陋贱卖的“二厘馆”到如今装潢考究的茶室、酒店,从“二厘馆”里简略的茶点到现代茶室、酒店里精美的各式茶点,从最早聚在“二厘馆”里发牢骚的搬运工和修建工到如今边叹茶边谈天说地的生意人和各种“有闲人”,喝茶环境和茶室里的茶客都发生了很大的改变,但广东人共同的喝茶礼节至今未变。
而且广东人对于普洱茶的感情最为深厚,被冠以“会养生”和“食在广州”的广东人一坐下来便是“我要‘抱你’ ”。
早茶早已成为了广州人生活中极为重要的一部分,广州的早茶已经成为一种习惯存在于人们骨子里,它更体现了广州人的饮茶文化。
作者:小晟/圣和茶业
编辑:茶泡泡网熊二