农民乔迁宴不仅可以大方地吃2天,还可以包装中国人,所以对乔迁宴的喜悦非常在意。一般的习俗是主人请熟人回家吃饭,增加新房的人气,提高自己的财运。
最近,广西合浦县区樟乡龙湾村邓坛军搬进了新房,为庆祝这个喜庆的日子,他请了五位厨师,从22日就开始准备,从杀鸡宰鸭,到焯水油炸,再到切菜煮菜,再到全部半成品,厨师们熟练地准备着。
每桌共18个菜,这18个菜包含了鸡鸭鱼肉虾等多种花样。其中猪肉和鸡鸭都是自己家养的。邓坛军也早早请人写好了对联,衬托了喜庆的气氛。
22号晚上,附近的亲戚朋友都会提前一天来吃晚饭,每个人都带着自己的祝福语,大家随意给出红包后便纷纷入席,红包少至200元,多至1万元。
22号晚上吃完后,23号还可以接着吃!亲戚朋友从中午开始,什么时候有空什么时候都可以来吃,每桌有龙虾,鲜虾,虾仁,扣肉,叉烧,鸡,鸭多种食物,每桌还发烟酒饮料,每桌还配有大容量罐子装的米酒,每罐足足有五十斤!
这么多的菜宴席上肯定吃不完,但也不会浪费,大家可以把没吃完的打包带回家继续吃,每个人离开宴席后还可以带走一碗扣肉,这才是真正的吃不了丢着走啊!除了一碗扣肉,还会给客人们发籺,这些发籺是娘家人送来的,再由主人赠送给宾客,寓意发家,大发大旺。
对于这件事,网友们也有许多看法:
蓦然回首:丰俭由人,氛围为上
走过那岁月:如果份子钱真是200起步到1万!我天天摆酒席!
永远:都是肉花不了多少钱,海鲜少
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