每年公历10月23日左右，太阳到达黄京210度时，24节气中下了霜。

霜降时节临近冬天，天气寒冷干燥，在这个时候人们都吃些什么呢，以及吃些什么比较养生呢？

红柿子：

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。有些人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕；还有一种说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

白萝卜：

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参，山东人霜降这天一定要吃萝卜，以防病灾。生吃，凉拌，做成热菜、汤饮、粥品、主食，甚至做成药膳，无论哪种吃法，他们都乐此不彼。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围，促大肠运动；二是白萝卜入肺，能止咳。

南瓜：

霜降过后，身体易出现鼻塞咳嗽的症状，建议多吃些南瓜。南瓜富含胡萝卜素，它在人体中会转化成维生素A,而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。

栗子：

到了秋天，很多人总觉身体懒洋洋，睡不醒，这时应选择补肾强筋、健脾养胃的食物。比如素有“千果之王”美誉的栗子，可煮粥、也可蒸制栗子糕。

牛羊肉：

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉也是不错的选择，但烹饪应以清淡为主，如清炖羊肉、羊肉炖萝卜等。

除了在食物上要注意以外，霜降时节，天气渐冷，阳光减少，风起叶落甚至凄风冷雨，容易引起人们心中的凄凉之感，因此保持良好心态也是霜降养生重点。(王绮楠)