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[服务员辞职报告要简单]饭店服务员辞职报告简单几句

时间:2023-03-10 22:49:57 阅读: 评论: 作者:佚名

钱江晚报·小时新闻记者章然 见习记者许紫莹

园子和姜姜的小家,整洁精致,杂物合理归放,抽屉里摆满了长短不一的收纳盒子,各种形状化妆品都被有序的排列在一处书架拐角上的收纳盒里。

第一眼,是很精致很爱干净的两个女孩子呀。

她们的职业和整洁的生活习性密不可分,很新潮,叫做整理收纳师。

长头发的园子和短发的姜姜

今年1月15日,一批新增的职业工种公示,在“家政服务员”职业下增设“整理收纳师”工种。

这一新兴职业,正式进入大众视野。

整理收纳师是什么样的职业?和家政员和保洁员什么区别?整理收纳师需要什么技能才能?她们真的能挣很多钱吗?

11月29日,小时新闻记者和两名整理收纳师聊了聊,她们给我们分享了这一路来的故事。

1】海归小姐姐为何辞职做收纳师

园子1996年出生,杭州人,不列颠哥伦比亚大学亚洲文化研究专业毕业。姜姜1994年出生,江苏扬州人,江南大学教育技术专业毕业。

两个人的专业和收纳都毫无关系,走到一起创业,都是凭借对于收纳归置天然的好感。

园子是在2019年回到国内,“最初在一家国际外贸服装企业工作,每个月都在整理大量的库存衣物,就不解为什么整理衣服效率这么低,能不能在收纳整理这一块有更精简的方法。”

2015年,园子曾对收纳师职业有所了解,在国际外贸服装企业工作的经历更让她坚定了想法,辞职去做一名专业提高衣服收纳效率的整理师。

在上海的整理收纳师培训班,25岁的园子遇到了27岁的姜姜。

“整个班就我们两个90后,我们坐前后桌,聊着聊着就熟了,发现我们的很多想法都一致,很有默契。”

姜姜想做收纳师的想法萌生得更早一些。“小时候,我是一个天天搬家的人,我读了5个小学、1个初中、3个高中,就一直在理行李,在断舍离。大二的时候突然发现整理收纳东西是我的一种天赋,当时觉得这可能会是未来的一个行业,就想去日本学收纳,因为疫情没能出去,但我还是想做收纳师。”姜姜为此还做了“收纳师五年规划”。

2020年3月份,两人在上海的收纳师培训课结束。当年5月,姜姜辞职从南京来杭州找园子。一个月后,两个女孩创办了“一宅整理”工作室,取义于“安心于一,宅心于舍”,希望能帮大家在烦乱的世界里通过整理得到满意的居所。

2】第一单就差点把两人劝退

整理收纳师和保洁阿姨,在园子和姜姜看来,是完全不一样的工种,整理收纳有一套详细的流程:接单后,先去客户家预采,看看房屋整体布局,根据用户生活习惯做规划,考虑添置用品或移换东西;再上门服务,与客户一起进行物品筛选,家里放不下的东西“断舍离”,而后做物品的收纳、陈列工作;最后还要教给用户维持整洁的技巧,并定期回访:“整理收纳师,需要沟通和个性化定制,通过与客户之间的深度交流,为客户提供家居整理、收纳方案和服务。”

园子简单举了一个例子,对客户进行了细分服务。“如果你是一个喜欢在客厅或者书房吃零食的人,那么需要在客厅、书房增加零食区,如果是一个在各个房间都要吃零食的,那么需要的是一个零食手推车,而不是将零食固化思维放厨房或者客厅。”

就算是厨房内橱柜的整理也有门道。

“重的锅具、米面粮油放在下方,小家电放在上方,干货放在一起,增加移动隔板合理化储物空间,垃圾桶放在水槽下方,让厨房动线更加合理。简言之,整理收纳更在乎的是空间规划,让每一个空间得到合理充分的利用。”

整理收纳师行业内流传着这样一句话:“如果说保洁是把花瓶擦干净,那么整理收纳就是要告诉房主花瓶应该摆在哪里让屋子更漂亮,让整个家庭的空间更有质感。”

姜姜和园子也在坚持着这样的收纳理念。

2020年7月份,她们通过网络接了第一单。

第一单的难度就不小,差点把姜姜和园子劝退。

那是两位刚搬家到下沙的客户,腿受伤了,没法动弹,所以不能整理物品。“我们打开门之后发现地上都是土,还有很多香烟头,家里到处都是编织袋。”

但姜姜和园子还是坚持把工作完成了。两位客户点了4个小时的服务。

“因为是第一单,我们只收60块钱一个小时。除了把物品归置好,还做其它工作,包括地板的清洁,连床头的垃圾我们都给倒了。”

3】1000多件衣服的衣柜怎么整理

姜姜和园子和第二单的客户小姐姐,直到现在还保持着联系。“客户小姐姐很爱买衣服,来找我们整理衣柜。她的衣服很多,几乎每一套穿一次两次就不穿了,我们整理出来,衣服大概有一千多件。打底裤有一箱,厚的、薄的、超厚的等等。”

杭州大多数人的衣服按照两季分即可,夏天和其他季节,但这位小姐姐衣物太多,不得不按照四季划分,橱柜内只摆放当季的衣物,换季的衣物都用百纳箱收纳起来。

小姐姐家的衣橱有很多深深的隔板,去拿里面的衣服就会动乱整体,“我们教她用包子法折叠短袖,竖立收纳放在橱柜里,不放满,采用二八原则,只用到80%的空间方便取。深橱柜如果平着放衣服,不能超过五件。增加伸缩隔板,浪费的上层空间放包包,更加合理。用标签给客户贴好,让客户知道在哪里找。”

包子法竖式收纳

整理后,小姐姐家的衣橱彻底换了个样子,前后对比照特别明显。

客户格外满意,每逢换季都要叫姜姜和园子去家里,姜姜会指导一些收纳技巧,定期回访,“现在,小姐姐的衣橱基本上都保持原样。”

4】最贵的一个别墅单,6个人三天半收费2万

整理收纳师的价格很透明。

“我们是有团队的,包括我们两个,杭州固定的上门工作者有6位,其他四位是兼职的。按小时收费,每人每小时150人,这个行业的收费是比较透明的。叫收纳师最低消费一次,需要2人3小时,就是一千元起,因为我们来回路费把东西摊开再收回去都要3个小时了。有搬家还原服务,搬家东西给你归置好,大概160平两天内四个人给你弄好,最高收费的一次是接到别墅高端整理项目,我们需要量尺寸做方案,2万块钱6个人三天半时间整理别墅,出物品报告,哪个东西放哪里。”

姜姜和园子家里的冰箱上贴着几项工作安排,“我们在整理收纳的过程中逐渐养成了复盘总结的习惯,这样才能不断精进手艺。”

收纳师的门槛不高,两位小姐姐说,关键是在于后面不断的总结和学习。

最初开始做收纳师,是欠缺经验的。

“工作室刚成立的时候,我们接到一单,客户非常着急要求立马服务,我们又非常想拿下那一单,所以没有预采就去了。客户匆匆和我们说了几句要求就走了,所以整个过程我们缺乏和顾客沟通。虽然最后呈现的效果蛮好,但客户反馈说,我们只是按照通用的想法去弄,丢失了她的个人特色。”

复盘后,姜姜和园子定了规则:客户特别急的单不接,因为没时间预采和规划;客户不在的单不接,因为没法沟通到位;一定要复盘,总结成功和失败的点。

5】双十一后和过年前是旺季,有时候累得胳膊都抬不起来

两人有开自媒体号,分享收纳技巧,同时也学习整理的更多知识和技巧,还和杭州其他收纳工作室联合,一起扩充客户团队运作。

她们不囿于做整理收纳服务,也做培训,分为线上和线下两种类型。“很多感兴趣的人都会来学,以爱好者为主,不是职业的,她们学都是为了整理自己家的。”

“事实上,收纳师行业比较新,所以订单很不稳定,我们和杭州其他收纳工作室的关系,既是竞争对手又是合作伙伴,在这片蓝海中,我们先抱团取暖,上门订单一起弄,希望能给客户更好的体验。”

姜姜和园子两个人月收入平均下来一万。她们的服务分旺季和淡季,像过年前或者双十一后,客流量较大,收入就多一些,当然也辛苦一些;淡季则收入减少,她们就在小红书等平台分享一些收纳知识。

收纳师是对体力和脑力的双重考验,几个小时内不停整理,有时候胳膊都会抬不起来,要动脑如何系统的进行规划,做定制,两个人也会做合适的收纳方案到深夜。

因为非常耗费精力,两人会控单。“一个月上门20天左右,是极限了。有时候一单别墅,都有可能出工6天。”

临近年底,两人已经连续一周没休息了。

“累是累,但还是找到了属于自己的快乐。”园子说,获得感来源于收纳前后的对比,每次看到那么乱的房间经过我们的手变得干净整洁,客户说‘哇塞’那一刻,我们就能深刻体会到自己的工作价值。”

两人的父母一开始并不支持她们做收纳师。

“觉得为啥好好念个大学要做这种服务工作,直到最近一段时间生意搞得有声有色,爸妈也了解了收纳和家政的区别后才慢慢支持了。”姜姜说。

园子也是在父母的不赞同中开始的,她正慢慢把收纳观念普及给父母:“爸爸给了我五年时间,愿意让我试试看。”

你愿意花钱请收纳师吗?有请收纳师的体验吗?看好原子和姜姜吗?

欢迎来小时新闻留言分享。

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